¿Cómo hacer deliciosa la col china?

1. Selecciona la col china, lávala, escaldala en agua hirviendo, sácala, escúrrela y pícala en trozos pequeños.

2. Añade harina al bol de repollo y utiliza palillos para hacer una masa suave. La masa debe quedar blanda, pero no líquida.

3. Poner un poco de aceite en la olla, coger una cucharada de masa con una cuchara, aplanarla para que quede fina, sofreír a fuego lento y sofreír por ambos lados.

4. Cortar el ajo en gajos, añadir un poco de sal, salsa de soja, aceite de sésamo y agua, batir hasta obtener jugo y servir con salsa para mojar.

Eficacia y funciones de la col china;

1. La col china tiene un alto contenido de calcio y puede complementar la vitamina D. Es útil para algunas personas con deficiencia de calcio y también puede mejorar la inmunidad.

2. Los nutrientes contenidos en la col china pueden reducir la arteriosclerosis y hacer que los vasos sanguíneos sean elásticos.

3. Los nutrientes de la col china pueden promover el metabolismo de las células de la piel humana, evitar que la piel se vuelva áspera y hacerla más brillante.

4. La col china es rica en vitamina C, que puede combatir el cáncer, por lo que tiene cierto efecto sobre el cáncer.

5. La fibra cruda contenida en la col china puede favorecer la peristalsis del intestino grueso, favoreciendo así la digestión.

6. Algunas sustancias contenidas en la col china tienen un gran efecto para eliminar el calor pulmonar.