Introducción a la insuficiencia hepática

Alusión histórica: Se dice que el "colapso del hígado" en Zhengding se originó cuando el general de la dinastía Tang, Guo Ziyi, se retiró del enemigo y regresó a su campamento en Zhengding (ahora Zhengding). Los soldados comieron estofado de hígado de res, que sabía un poco blando. pero estaba lleno de fragancia. Más tarde, un chef de apellido Ma realmente intentó agregarle sopa y condimentos, lo que eventualmente se convirtió en "Ganbeng" y se ha transmitido hasta el día de hoy.

Mapeo de Zhengding

El condado de Zhengding está situado en la llanura central de la provincia de Hebei. En la antigüedad se llamaba Changshan y Zhending. Históricamente, fue conocida como las "Tres Ciudades Heroicas del Norte" junto con Beijing y Baoding. Es la puerta norte de Shijiazhuang, la capital de la provincia de Hebei, con una ubicación geográfica superior y transporte conveniente. El ferrocarril Beijing-Guangzhou, la carretera nacional 107 y la autopista Beijing-Shenzhen atraviesan el norte y el sur, y el ferrocarril Shijiazhuang-Dezhou y el ferrocarril Shijiazhuang-Taizhou atraviesan el país.

La autopista nacional 307 y la autopista Shihuang pasan por la ciudad, y el aeropuerto de Shijiazhuang ubicado dentro de la ciudad ha abierto más de 20 rutas nacionales e internacionales. Como ciudad famosa a nivel nacional por su historia, cultura y educación, Zhengding tiene una larga historia, numerosos lugares escénicos y sitios históricos, y un profundo patrimonio cultural. Goza de la reputación de "un tesoro de edificios antiguos".

Zhengding

Los bollos, la pasta de judías y el tofu son los tres tesoros de los snacks de Zhengding, además del pollo cortado en cubitos, el hígado picado, la flor del codo y otras delicias raras del norte y del sur. . Los ocho grandes tazones de Zhengding Ximen son los platos tradicionales de las fiestas de Zhengding. El "bengan" es un plato frío elaborado con hígado de cerdo o ternera y luego mezclado con aceite de sésamo.