¿Se puede remojar el Hericium erinaceus seco directamente en agua?

Los hongos Hericium secos se pueden remojar directamente en agua. Presentamos los siguientes métodos:

Pero existen otros métodos:

Materiales de preparación: 30 g de Hericium erinaceus, 5 g de hongos Dictyophora, 25 g de Cordyceps secos, 20 g de semillas de loto, 15 g de dátiles rojos, 50 g de carne de cerdo chuletas, sal la cantidad justa.

Pasos de elaboración:

1. Lavar y remojar Hericium erinaceus durante 2 horas.

2. Blanquear las costillas (blanquearlas en agua hirviendo), limpiarlas y reservar.

3. Añadir el agua en la que se ha remojado Hericium erinaceus. Si no es suficiente añadir un poco más de agua.

Después de 4,2 horas, se completa el proceso de "elaboración de sopa" y la función se transfiere directamente a la función "mantener caliente".

5. Imagen del producto terminado.