Cómo preparar sopa de carne de hongos de bambú, especialidad local de Changde
Cómo hacer sopa de carne de hongos negros
Condimentos
Rodajas de carne
100g
Hongos secos
50g
Condimentos
Aceite de sésamo
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Jengibre rallado
cantidad adecuada
cebollas verdes picadas
cantidad adecuada
salsa de soja ligera
cantidad adecuada
p>Pasos
1. Remojar los hongos secos
Lavar y desmenuzar
Lavar el lomo
4. Cortar en trozos y colocar en un bol. Agrega sal y maicena y mezcla bien.
5. Añade agua a la olla, agrega las cebolletas, el jengibre rallado y la sal y deja hervir.
6. Añade el hongo y cocina durante 3 minutos.
7. Introducir las rodajas de carne y cocinar durante 2 minutos.
8. Añade unas gotas de salsa de soja al gusto.
9. Añade aceite de sésamo y hojas de cebolleta antes de apagar el fuego.