Cómo la gente compra arroz glutinoso en las calles de Guangdong

Materiales de preparación: 6 cucharadas de harina de arroz glutinoso, 60 g de boniato morado, 2 cucharadas de harina de arroz pegajoso, 100 g de leche de coco en polvo, 2 cucharadas de agua, 15 g de azúcar.

1. Lavar las patatas moradas, pelarlas y cortarlas en dados pequeños, luego ponerlas en un recipiente y añadir un poco de agua.

2. Cortar el boniato morado, cocinarlo en el microondas, luego sacarlo y enfriarlo para su uso posterior.

3. Poner en el mismo recipiente la harina de arroz glutinoso, la harina de arroz glutinoso, la leche en polvo y el azúcar.

4. Añade la cantidad adecuada de agua y revuelve uniformemente.

5. Prepara un recipiente limpio, cúbrelo con una capa de aceite y luego espolvorea unos trozos de patata morada.

6. Vierta una capa de masa preparada y luego espolvoree con una capa de dados de papa morada.

7. Coloca una capa de cubitos de boniato morado y una capa de masa hasta que el boniato morado y la masa estén listos.

8. Hervir el agua en la olla, luego poner el arroz glutinoso preparado en la olla y cocinar al vapor durante 18 minutos.

9. Después de cocinar al vapor, sacar y dejar enfriar.

10. Extienda el coco sobre un trozo de film transparente, vierta la batata morada fría y el arroz glutinoso y luego saque un pastel redondo con una cuchara.

11. Las tortas de arroz glutinoso están todas cubiertas de coco y se pueden comer.

12, listo.