Red de conocimiento de recetas - Marca de vino tinto - ¿Cuáles son los orígenes y las especialidades de la isla Chongming?

¿Cuáles son los orígenes y las especialidades de la isla Chongming?

La isla Chongming está situada en la desembocadura del río Yangtze y es la tercera isla más grande de China. Es conocida como la "Puerta de entrada al río Yangtze y a Yingzhou en el Mar de China Oriental". la isla aluvial de estuario más grande del mundo y la isla de arena más grande del mundo. La isla Chongming tiene una historia de más de 1.300 años, con una superficie de 1.041,21 kilómetros cuadrados y una altitud de 3,5 a 4,5 metros. La isla tiene terreno llano, tierra fértil, bosques frondosos y ricos productos. Es una tierra famosa de pescado y arroz.

Chongming Old Baijiu·Chongming Old Baijiu se elabora a partir de arroz glutinoso como materia prima, se vierte con arroz, se mezcla con medicamentos y se le añade agua. Además, el vino tiene un sabor dulce y un color blanco lechoso, por lo que. También se le llama vino blanco dulce. También se le conoce como vino de arroz y vino de agua. Se elabora en Chongming desde hace cientos de años. ·El licor añejo de Chongming tiene una calidad auténtica y un sabor único, que lo diferencia del licor común y del vino de arroz. El vino tiene un sabor dulce y ligeramente ácido, un aroma suave, un contenido de alcohol moderado (120-130), una fuerte resistencia y un retrogusto. Es un vino popular con bajo contenido de alcohol, especialmente el "Amarillo de coliflor" y el "Blanco de octubre". . Cada variedad es la mejor. En 1987, Chongming Dongming Brewing Factory, que tiene más de 50 años de historia cervecera, desarrolló con éxito dos vinos de arroz de Chongming, "dulce" y "aroma líquido glutinoso". Estos dos nuevos productos son los preferidos por personas de todos los sectores sociales dentro y fuera del país debido a su excelente calidad y particularmente buen sabor. En marzo de 1993, estos dos nuevos productos fueron aprobados como "productos de marcas famosas" de Shanghai por los departamentos pertinentes del Gobierno Popular Municipal de Shanghai. Fueron los primeros fabricantes de bebidas alcohólicas de Shanghai en recibir el título de "productos de marcas famosas". Cabra Blanca de Chongming·La Cabra Blanca de Chongming es un producto especial criado en las condiciones específicas del suelo y el agua de la isla de Chongming. La cabra Chongbai es una raza que se utiliza tanto para pieles como para carne. Es de tamaño mediano a pequeño, de cuerpo fuerte y tiene las características de gran adaptabilidad, alta tasa de reproducción y carne particularmente deliciosa. fue nombrada "Cabra Blanca del Delta del Río Yangtze" y es una conservación y desarrollo clave a nivel nacional de razas ganaderas. La cabra Chongbai tiene pelo blanco y elástico, que es una buena materia prima para hacer corrales. El cordero es rico en nutrientes y delicioso, lo que lo convierte en un manjar de primera calidad. Es un buen producto nutritivo que puede protegerlo del frío en invierno, ayudarlo a mantenerse abrigado, resistir enfermedades y prolongar su vida. Cangrejo peludo viejo de Chongming · El cangrejo peludo viejo de Chongming, anteriormente conocido como cangrejo chino, es llamado "cangrejo peludo viejo" por la gente de Chongming porque sus dos grandes garras tienen pelo aterciopelado. Hay más de 300 tipos de cangrejos en el mundo, y alrededor de 20 tipos son comestibles. El más famoso es el cangrejo chino de mi país. Los cangrejos chinos más famosos son el cangrejo Shengfang de Baiyangdian, el cangrejo Qingshui del lago Yangcheng y el viejo cangrejo peludo de Chongming. Sólo el viejo cangrejo peludo de Chongming tiene un sabor único. Es pequeño, tiene una cáscara delgada y una carne fina y fragante. La hembra del cangrejo tiene suficientes huevas y el macho tiene mucha grasa. Bien conocido en el país y en el extranjero. ·Al comer cangrejos peludos de Chongming, es necesario realizar "tres extracciones": primero, quitar las branquias, segundo, quitar el estómago y tercero, quitar los intestinos. · El cangrejo peludo de Chongming es rico en nutrientes. Cada cien gramos de carne de cangrejo contiene 14 gramos de proteína, 5,9 gramos de grasa, 5960 unidades internacionales de vitaminas, 129 mg de calcio, 145 mg de fósforo, 13 mg de hierro, 0,71 mg de. riboflavina y 139.000 calorías. Card es un tesoro entre los productos acuáticos. Pastel de Chongming. El pastel de Chongming es una especialidad de Chongming. El pastel está relleno de dátiles, azúcar, etc. Es fragante y suelto, glutinoso pero no pegajoso. Se vende bien tanto dentro como fuera de la isla y es un refrigerio especial de Chongming. , Isla del Tesoro.