Cómo hacer sopa de algas pequeñas y melón de invierno
¿Qué es una buena comida sin una deliciosa sopa? ¿Te preguntas qué es una sopa rica y saludable? A continuación les presentaré la deliciosa sopa de costillas de cerdo de invierno. Hablemos primero de sus beneficios. Conozcamos el melón de invierno. El melón de invierno contiene más vitamina C, mayor contenido de potasio y menor contenido de sodio. Los pacientes con hipertensión arterial y enfermedades renales pueden consumirlo con confianza. Al mismo tiempo, las algas también pueden tener efectos diuréticos, prevenir la insuficiencia renal, desintoxicar y otros efectos. De todos modos, hay muchos beneficios. Si quieres saber más, puedes comprobarlo tú mismo. Déjame darte una breve introducción. Entremos en materia y te contamos cómo hacer una deliciosa sopa de costillas de cerdo en invierno.
Ingredientes: costillas, melón de invierno, algas
Accesorios: sal, pimienta, agua, vinagre blanco, jengibre, aceite de cocina.
Paso 1/5
Pica las costillas en trozos pequeños, déjalas en remojo en agua durante 20 minutos y ponlas en un lugar al que puedas acceder en cualquier momento. (Les daré una breve introducción al color de las costillas frescas, preferiblemente rosadas. Si son demasiado rojas o demasiado blancas, puede haber aditivos. Si son demasiado blancas, no están frescas y pueden oler un poco a cerdo. Si tienen otros olores o no los compres si saben bien. Además, si presionas las costillas con las manos, la carne de las costillas volverá a su forma original rápidamente, entonces es una buena costilla, entonces la carne. no estará tan fresco)
Paso 2/5
Remoja las algas compradas y córtalas en trozos pequeños. (Cómo elegir algas marinas, el editor lo hablará aquí, porque si quieres hacer una sopa deliciosa, la elección del alimento básico es lo más importante. Si compras buenos ingredientes, incluso si la sopa está a medio hacer, debes elegir marrón, verde y caqui; otros colores deben elegirse con cuidado. Las algas buenas se sentirán pegajosas al tocarlas. Elija el tipo con escarcha, dependiendo de la ternura de la carne. /p>
Pon agua en la olla, mete las costillas y hierve, luego escurre el agua. Durante este tiempo, corta la cebolla y el jengibre y ponlos en un lugar fácil de encontrar. Asegúrate de hacerlo bien, porque si no lo haces, tendrás prisa y muchas cosas saldrán mal, así que asegúrate de hacer todos los preparativos desde el principio. Paso 4/5
Pon un poco de aceite en la olla, sofríe la cebolla verde picada y el jengibre hasta que estén fragantes, luego sofríe las costillas hasta que estén fragantes, retira y reserva. Calienta la olla con agua. vierta las costillas preparadas, agregue dos gotas de vinagre blanco, tape la olla, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante media hora, agregue las algas y cocine a fuego lento durante una hora más. >Paso 5/5
Vierte el melón de invierno, cocina el melón de invierno y luego agrega el condimento. Puedes agregar la cantidad según tus preferencias.
Has escuchado. Según la introducción del editor, jaja, debes hacerlo tú mismo. Asegúrate de usar un cuchillo. No esperes más, cocínalo de inmediato y el editor preparará un plato para tu familia.