¿Cuál es la ciudad gastronómica más grande de Guangdong?

1. Guangzhou En primer lugar hay que mencionar la capital de Guangdong: Guangzhou. Como lugar de encuentro cultural, a la provincia de Guangdong no le falta comida deliciosa. Las delicias y bocadillos más famosos de Guangdong se pueden encontrar en Guangzhou. Y debes disfrutar del té cantonés de la mañana cuando vengas aquí, con una amplia variedad de pasteles y bocadillos. Pero ¿cuál es la comida que debes probar cuando vengas a Guangzhou? Eso es ganso asado al estilo cantonés y estofado de panceta de cerdo al estilo cantonés. Sin excepción, estas dos son las delicias más representativas de Guangzhou. Debes probarlas. Son equivalentes a las delicias del check-in en Guangzhou. Los cantoneses tienen la costumbre de comer ganso, y hay muchos platos de ganso: ganso estofado Hakka de Meizhou, ganso asado de Zhongshan, ganso estofado de Huizhou, etc. , pero no es tan famoso como el ganso asado de Guangzhou, así que tienes que registrarte.

2. Además de Guangzhou, la comida más famosa de la provincia de Guangdong es Foshan. Mucha gente incluso piensa que la comida de Foshan es mejor que la comida de Guangzhou porque Foshan Shunde es muy famosa y tiene la reputación de "la capital gourmet del mundo". Hay muchas delicias conocidas, además de las anchoas caseras, también hay varios tipos de leche frita. Ya en la dinastía Qing, la gente de otras provincias que viajaban a Guangdong elogiaban a Shunde como la tierra de la leche y la miel, mientras que Guangzhou no era tan buena en términos de comida. En los tiempos modernos, el mundo exterior ha reconocido ampliamente el dicho "Come en Guangzhou, cocina en Fengcheng (Daliang)". Los restaurantes y restaurantes en Guangzhou, Hong Kong, Macao y las áreas de asentamiento cantonés en el extranjero prefieren contratar chefs Shunde para atraer a más personas con el nombre de "Chef famoso de Fengcheng".

3. Casi todo el mundo en Guangdong tiene la costumbre de comer pollo. Desde la antigüedad existe el dicho de que "no hay fiesta sin pollo". Si quiere decir qué pollo de Guangdong es el más famoso, debe ser el pollo local de Qingyuan. Hace décadas, el primer ministro Zhou incluso usó el pollo Qingyuan para entretener al invitado extranjero Richard Nixon. Esto demuestra que el pollo Qingyuan es muy popular y no debe perdérselo cuando venga a Guangdong. Qingyuan Chicken Walk es muy famoso en el extranjero, y todos los forasteros saben que Qingyuan Chicken Walk es bueno. Pero los gansos de Qingyuan son realmente muy buenos y sólo los lugareños los conocen. ¿Por qué? Como se mencionó anteriormente, los cantoneses tienen la costumbre de comer ganso. El ganso más famoso es el ganso asado cantonés. Entonces, el ganso más auténtico utilizado en el ganso asado al estilo cantonés es el ganso Qingyuan, por lo que no se puede perder el ganso Qingyuan. No sólo eso, la costumbre de comer tofu también es popular en Qingyuan. Cuando viaje a Qingyuan, cada hotel tendrá un festín especial de tofu. La docena de platos que hay en la mesa están hechos de tofu, y todos son diferentes y tienen un sabor diferente. No te lo pierdas.

4.Chaoshan. Cuando se trata de cocina cantonesa, no se puede evitar Chaoshan. Aquí Chaoshan se refiere al área de Chaoshan, que también incluye otras cuatro ciudades. Pero lo más famoso en toda la zona de Chaoshan son las albóndigas de ternera de Chaoshan. Las albóndigas de ternera son uno de los bocadillos tradicionales más famosos de Chaoshan, Guangdong. Tiene una historia de casi cien años en Shantou. Las albóndigas de ternera se pueden dividir en albóndigas de ternera y albóndigas de tendón de ternera. Las albóndigas de ternera quedan tiernas y tienen una textura tierna. Las bolas de tendón de res tenían algunos tendones tiernos en la carne y sabían un poco masticables. Se dice que las mejores bolas de carne pueden saltar cuando se arrojan al suelo, y las bolas de carne en el pasado eran todas hechas a mano, por lo que esta actuación puede ser aceptable. Los rollos de arroz de Chaoshan también son muy buenos, a diferencia de los rollos de arroz de Guangzhou. Hay otra delicia en Chaoshan que debes probar, que es la papilla de cazuela de Chaoshan. Se pone en mariscos y la papilla queda muy deliciosa. Aunque se pueden encontrar tiendas de gachas de cazuela de Chaoshan en todas partes de Guangdong, ¡la más auténtica debe probarse en Chaoshan!