¿Cómo hacer unos ricos ñames y castañas de agua?

Este plato se sirve con ñame y castañas de agua. La castaña de agua, también conocida como tilo, es rica en nutrientes y tiene los efectos de enfriar la sangre y desintoxicar, eliminar el calor y promover la producción de líquidos, calentar el cuerpo y reponer el qi, apetecer y digerir. El ñame es reconocido por todos como un buen producto y su función tonificante de los riñones es muy destacada. La combinación de estos dos ingredientes beneficiosos hace que los platos salteados sean deliciosos y repletos de beneficios para la salud. Añade un poco de zanahoria y el plato se vuelve más agradable a la vista y más nutritivo.

Materiales

Materiales: 250 gramos de castañas de agua y 200 gramos de ñame.

Accesorios: aceite de oliva, sal, glutamato monosódico.

Una cantidad adecuada de zanahorias

Una cantidad adecuada de cebolla y jengibre

Ñame y castañas de agua

1

Lavar las herraduras.

2

Pelar las castañas de agua y los ñames.

Tres

Rebanadas de castañas de agua y zanahorias.

Cuatro

Cortar el ñame en rodajas y remojar en agua fría.

Cinco

Escurrir el aceite de la olla, poner las zanahorias en la olla, agregar el aceite y verter.

Seis

Volver a poner en marcha la cacerola de aceite, sofreír la cebolla, el jengibre y luego sofreír el ñame.

Siete

Sofríe las zanahorias en la olla.

Ocho

Sofreír las castañas de agua en la olla.

Nueve

Sofríe con sal y glutamato monosódico.

10

Sofríe uniformemente y retira de la sartén y coloca en un plato.

Consejos

Este plato no es apto para añadir demasiados condimentos.