Es fin de año y el hotel tiene escasez de mano de obra. A finales de año, siete profesiones eran las que más escaseaban.

A finales de año, el hotel volvió a quedarse sin trabajadores y se colocaron anuncios por todas las calles.

A menos de un mes de la Fiesta de la Primavera, la industria de la restauración ha ido marcando el inicio de la temporada de mayor consumo. Sin embargo, ¿a muchos propietarios de hoteles les duele la cabeza? ¿Escasez de mano de obra? Todavía existe. Para hacer frente a la escasez de mano de obra a finales de año, ¿muchos hoteles iniciaron la construcción con antelación? ¿truco? . El periodista visitó la zona en los últimos días y constató que muchos restaurantes y hoteles de la capital provincial habían colocado en sus entradas anuncios de contratación, desde chefs, camareros hasta limpiadores.

Hay anuncios de contratación por todas partes en las calles y los hoteles tienen escasez de gente.

? Reclutamiento de camareros, salario de 2.000 a 2.500 yuanes, procesadores, salario de 2.300 a 3.000 yuanes, control de alimentos. ? Contratar a varios camareros (mujeres), salario mensual de 2200 a 2800 yuanes, de 18 a 38 años; 1 trabajador de cocina, salario mensual de 2000 a 2800 yuanes, de 18 a 45 años, varios trabajadores de parrilla de pescado, salario mensual de 2000 a 2800 yuanes, 18; -35 años; varios trabajadores por horas, 8-15 yuanes la hora, 18-35 años. ? Buscamos camareros, cajeros, estudiantes de reparto de comida y tomadores de pedidos. Salario negociable.

El 7 de octubre de 65438, un periodista vio en Shanshi East Road que muchos restaurantes, grandes y pequeños, colocaban avisos de contratación frente a sus puertas. Casi ocho de cada diez hoteles estaban contratando. Los puestos para los que estos hoteles están contratando, desde salas de estar hasta cocinas traseras, desde chefs hasta camareros, desde cajeros hasta encargados de pedidos, son casi todos escasos. Algunos anuncios de empleo indican que el salario es negociable, mientras que otros indican detalladamente el salario de cada puesto, además de información como comida y alojamiento.

El umbral de reclutamiento no es alto, pero todavía no quedan personas.

? Aquí nos falta gente en la cocina. ? El Sr. Bao, gerente de un restaurante de pescado a la parrilla, dijo a los periodistas que la oficina principal y la cocina trasera del hotel necesitan 11 personas, pero ahora sólo hay 9 personas en el lugar y dos aún están desaparecidas.

? El camarero también dijo que hay muchas escuelas cercanas y que pueden reclutar estudiantes temporalmente para trabajar a tiempo parcial, pero el chef no puede conformarse con eso y debe reclutar trabajadores a largo plazo con cierta experiencia laboral. ? El gerente Bao dijo que los chefs de la pescadería a la parrilla matan pescado todos los días. Generalmente, los trabajadores temporales a corto plazo no pueden realizar este trabajo, por lo que es necesario contratar chefs a largo plazo.

Otro hotel más grande cercano también publicó un anuncio de contratación en la puerta. La Sra. Zhang, la persona a cargo, dijo a los periodistas que lo que más falta en el hotel son camareros.

? Los jóvenes no pueden hacerlo y algunos sólo trabajan unos meses y luego se van y hay que volver a contratarlos. ? La Sra. Zhang dijo a los periodistas que las condiciones de contratación de camareros aquí no son altas. Generalmente tienen menos de 40 años y son capaces de hacer bien su trabajo, pero aun así siempre hay escasez de mano de obra.

Es fin de año y la escasez de mano de obra se ha convertido en una preocupación para el jefe.

El periodista se enteró de que ¿el fin de la industria de la restauración? ¿Difícil de reclutar? ,?Escasez de mano de obra? Es un fenómeno común, no sólo en hoteles pequeños y medianos, sino también en muchos hoteles de estrellas y grandes cadenas de restauración.

? Comenzamos los preparativos de junio a febrero del año pasado. ? La Sra. Geng, responsable del departamento de catering de un hotel de cuatro estrellas en la calle Wuyuan, la capital provincial, dijo a los periodistas que cada vez que se acerca el Festival de Primavera, el hotel tiene escasez de personal. Para hacer frente a esta situación, el hotel comenzó a contratar trabajadores temporales a través de agencias, escuelas y otros canales a finales de febrero del año pasado.

¿A qué se debe la dificultad en la contratación de trabajadores y la escasez de mano de obra en el sector de la restauración? La Sra. Zhang, gerente de recursos humanos de una cadena de catering en la capital provincial, dijo que, por un lado, el negocio hotelero está en auge durante el festival y es necesario aumentar temporalmente la mano de obra. Por otra parte, al final de cada año, ¿muchos empleados no locales? ¿Nostalgia? .

? Hay menos viajes a casa durante todo el año, por lo que mucha gente quiere volver a casa para el Año Nuevo. Esto también obliga a la industria de la restauración a aumentar sus esfuerzos de contratación para garantizar que los trabajos de recepción se completen sin problemas durante el Año Nuevo. ?

Sin un salario alto, es difícil ascender a un puesto de restauración.

Se entiende que el nivel salarial actual de los empleados ordinarios en la industria de la restauración no es alto. Tomando como ejemplo a un camarero, el salario mensual es de unos 2.000 yuanes. Además, algunos hoteles estipulan que los camareros pueden recibir comisiones. ? Las principales fuentes de comisiones son las bebidas y las tarjetas prepago, que a veces pueden alcanzar varios miles de yuanes. ? Un miembro del personal del hotel lo presentó.

El nivel salarial de los chefs es ligeramente superior. El salario mensual de los chefs que realizan trabajos generales es de alrededor de 3.000 yuanes, mientras que el salario mensual de algunos chefs de hoteles puede alcanzar los 10.000 yuanes.

? Además de prestar atención al salario y los beneficios, también debes considerar el desarrollo personal. ? Wang Juan (seudónimo), de 26 años, trabajó una vez en un restaurante en Yingxiongshan Road. Comenzó como mesera y se convirtió en gerente de lobby. ? Mientras trabajaba, pasé casi todos los Festivales de Primavera en el hotel. ? Wang Juan dijo que en ese momento, el hotel pedía licencia para los empleados no locales y que, por lo general, era después del Año Nuevo chino cuando ella podía regresar a su ciudad natal para reunirse con su familia.

? Soy hijo único y es difícil estar con mis padres durante el Año Nuevo chino. Lo más importante es que siento que no hay mucho margen de mejora. ? El año pasado, Wang Juan renunció al hotel. Planea tomarse dos años de descanso y encontrar otro trabajo.

7. Escasez de personal al final de la ocupación

Sirvientas

¿De años anteriores? ¿Escasez de niñeras? Por lo general, solo aparece 20 días antes del Festival de Primavera, pero este año fue antes del 65438 a mediados de febrero del año pasado. Por lo general, un empleador puede elegir cuatro o cinco niñeras, pero ahora una niñera puede elegir dos o tres empleadores.

Empleo por horas

¿Sector de servicios domésticos? ¿Demasiada papilla y muy pocos monjes? La demanda de trabajadores por horas está aumentando. A finales de año, la hostelería entra en su tradicional temporada alta. Durante este tiempo, ¿qué están haciendo la mayoría de los restauranteros? ¿Gente aburrida y preocupada por el reclutamiento? .

Empleado de entrega urgente

A medida que los empleados se van a casa a fin de año, las compras en línea están en auge, lo que resulta en una grave escasez de mano de obra de entrega urgente. Las guías de compras de los centros comerciales se acercan a fin de año, y los centros comerciales y supermercados también están experimentando un pequeño aumento en el flujo de talento. El número de puestos vacantes y el número de mostradores que contratan actualmente aproximadamente se ha duplicado en comparación con el período anterior.

Trabajadores de decoración

Al final del año, hay escasez de trabajadores de decoración, principalmente porque todos quieren completar la decoración antes del año, en segundo lugar, muchos trabajadores se van a casa temprano; para el año nuevo.

Grapadora

Una empresa de ropa ha emitido 12 avisos de contratación consecutivos desde el 5 de junio del año pasado, pero todos terminaron en fracaso. El jefe de una empresa privada de ropa dijo que incluso con un salario mensual de 4.000 yuanes, es difícil contratar trabajadores calificados.

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