¿Cómo hacer guiso de setas montañesas?

1. Corta la carne del sándwich en trozos grandes y corta las alitas de pollo en dos secciones.

2. Cortar los champiñones en rodajas gruesas, cortar el brócoli en floretes y cortar los ajos en láminas.

3. Calentar media cucharada de aceite de colza en un wok, añadir las lonchas de carne, espolvorear con un poco de sal y pimienta negra, sofreír hasta que se doren por ambos lados y poner en una sartén honda.

4. Añade sal y pimienta a las alitas de pollo y fríelas por ambos lados, luego ponlas en la cacerola.

5. Añade los champiñones a la sartén, añade un poco de agua, sofríe hasta que estén tiernos y luego añade a la cacerola.

6. Añade agua a la salsa y vierte en el cazo. Agrega rodajas de ajo. Después de que el fuego hierva, baje el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 25 minutos.

7. Llevar a ebullición, añadir el brócoli y cocinar durante 2 minutos. Sazone con sal y pimienta negra.