Una manera fácil de hacer patatas fritas.

Método: Las patatas deben ser patatas de corazón amarillo y luego cortarse en tiras. Es mejor cortarlos del mismo grosor que los mangos de cerillas. Las patatas cortadas deben remojarse primero en agua porque contienen mucho almidón de patata.

2. Agrega un poco de aceite para ensalada a una olla limpia. Calienta el aceite hasta que esté 50% caliente, luego agrega las papas ralladas en la olla hasta que estén doradas y con una textura crujiente. (Al cocinar patatas ralladas, recuerde que la temperatura del aceite no debe ser demasiado baja. Si la temperatura del aceite es baja, si las patatas se pegan, recuerde empezar cuando la temperatura del aceite sea alta. Cuando las patatas estén fritas hasta que no queden agua, bajar el fuego y sofreír a fuego lento hasta que esté crujiente)!

3. Dejar un poco de chile en la olla y sofreír con jengibre y ajo, luego agregar directamente las patatas ralladas, revolver. -Freír un poco primero para que el aroma del chile se mezcle con las patatas ralladas del interior.

4. A continuación añadir el cebollino y salpimentar. Lo mejor es no añadir sal a este plato. Para otros condimentos, basta con utilizar sal y pimienta.

5. Por último, sofreímos uniformemente en la olla y ya está listo para servir. El método es muy sencillo. Mientras prestes atención al freír, no fallarás. A los niños les encantó. ¿No sé si alguna vez has hecho esto antes?