Cómo cortar tofu seco en forma de diamante
Ingredientes: varios trozos de tofu seco;
Herramientas: tabla de cortar, cuchillo.
Después de cortar el tofu seco en trozos con forma de diamante, blanquelo en agua caliente antes de cocinarlo. Esto puede eliminar el olor a frijoles del tofu seco y hacer que los platos sean más deliciosos.
1. Apila el tofu seco comprado en la tabla de cortar y colócalo lo más ordenado posible.
2. Utiliza un cuchillo para cortar verticalmente (u horizontalmente) hasta un ancho de unos 2 cm, y corta el tofu seco en tiras en paralelo.
3. La dirección del cuchillo es de aproximadamente 45 grados, y luego el cuchillo sigue paralelo y el ancho es el mismo, de modo que el tofu seco se puede cortar en forma de diamante.