El pescado natural, también llamado palometa, tiene dos métodos recomendados para cocinarlo en casa.

La platija es un tipo común de pescado. Este pescado parece normal pero tiene un sabor único. Debido a que el pescado plano, también llamado palometa, es un pescado marino, su sabor es diferente al del pescado común. Además, el pescado plano tiene menos espinas y es apto para niños y personas mayores. Entonces, ¿cómo hacer pescado plano? A continuación, les presentaré cómo hacer pescado plano.

1. Pescado plano al vapor: la materia prima es pescado plano, cebolla, jengibre y pimiento rojo. Primero limpia el pescado plano, quítale las branquias y los órganos internos, y luego haz unos cortes rectos en el lomo del pescado para que sepa mejor. Ponga sal y vino de cocción sobre el pescado durante 10 minutos, luego corte unas rodajas de jengibre y cebolletas en el fondo del plato y ponga el pescado plano encima. Luego cocine al vapor a fuego alto durante seis a siete minutos y luego apague el fuego. Cabe destacar que después de apagar el fuego durante tres o cuatro minutos, sacar el pescado plano, triturar la cebolla verde, el jengibre y el pimiento rojo, ponerlo encima, agregar el pescado al vapor con salsa de soja y aceite de cocina, y verter rápidamente el aceite sobre el pescado cuando el aceite comience a humear. Asegúrese de cocinarlo rápidamente y no demasiado. El pescado plano es rico en ácidos grasos insaturados, que pueden reducir el colesterol en personas con niveles altos de lípidos en sangre y colesterol alto.

2. Pescado plano estofado: Ingredientes: pescado plano, vino de cocción, salsa de soja, cebolla, jengibre, ajo, anís estrellado, sal, vinagre maduro, azúcar. Primero, corte el jengibre, la cebolla, la panceta y el ajo en rodajas, déles palmaditas sin apretar y reserve. Retire las branquias y las vísceras del pescado plano, límpielo, controle el contenido de agua, corte ambos lados con un cuchillo diagonal. y sofreírlo bien en la olla. Tenga en cuenta que el aceite del wok debe calentarse al 60%. No olvides añadir vinagre, vino de cocina y azúcar. Cuando el fuego hierva, añadir el pescado plano frito. Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos y sirva después de que se acabe la sopa. El método es sencillo y tiene un rico sabor. El pescado plano es rico en oligoelementos selenio y magnesio, que tienen un efecto preventivo en enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis coronaria.

Creo que todo el mundo sabe esto sobre cómo hacer pescado plano. Se dice que el pescado plano es una especie de morral plano, principalmente porque es fácil de comer, por lo que a todo el mundo le encanta. También existen varios métodos para el pescado plano. Si quieres comer un delicioso pescado plano, puedes probarlo. Estoy seguro de que puedes comer comida deliciosa.