¿Cómo hacer sopa con setas ostra?
La receta de sopa de setas ostra es la siguiente:
Ingredientes: 250 gramos de setas ostra, 1 trozo de tofu.
Complementos: sal, 2 rodajas de jengibre, aceite, 2 cebolletas.
1. Echar aceite en la sartén caliente. Cuando el aceite esté caliente, agregue el jengibre y saltee hasta que esté fragante.
2. Añadir las setas ostra lavadas y sofreír.
3. Sofreír uniformemente hasta que los champiñones ostra cambien de color. Añade la cantidad adecuada de sal y continúa salteando uniformemente.
4. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla y corta el tofu en trozos pequeños.
5. Enciende el fuego alto, luego baja a fuego medio-bajo y cocina durante unos 10 minutos.
6. Saca el bol y espolvorea un poco de cebolla verde picada por la superficie.