Red de conocimiento de recetas - Marca de vino tinto - ¿Cuál es la diferencia entre Angelica sinensis y Angelica sinensis?

¿Cuál es la diferencia entre Angelica sinensis y Angelica sinensis?

Diferentes métodos de elaboración

Angelica sinensis: eliminar impurezas, lavar, humedecer, secar ligeramente hasta que la humedad interna y externa sea la adecuada, cortar y secar.

Vino Angélica: Cortar la angélica en rodajas, rociarla uniformemente con vino de arroz, rellenarla un poco, ponerla en una olla y sofreírla a fuego lento, sacarla y dejarla enfriar (100 jin de ​​Cada vez, use 100 jin de vino de arroz).

Datos ampliados

El origen del nombre Angelica sinensis

1. Casarse con una esposa y tener hijos en la antigüedad. Angelica sinensis es una buena medicina para regular la circulación sanguínea y tratar enfermedades ginecológicas. Significa recordar a su marido, por eso se llama Angelica sinensis.

2. Angelicae tiene un efecto significativo sobre la hemorragia posparto en mujeres embarazadas; si el qi y la sangre están desordenados, se puede utilizar para reducir el trastorno y devolver el qi y la sangre a sus lugares adecuados, por lo que el El nombre de Angélica proviene de esto.

3. A juzgar por los nombres de los lugares: la principal zona de producción de Angelica sinensis estaba originalmente en el condado de Min, Gansu. En la dinastía Tang, el área alrededor del condado de Min se llamaba "Dangzhou" porque antes de la dinastía Tang, esta área era donde vivía la gente "Shaodang Qiang". Existe una especialidad local llamada "qi", que es Angelica sinensis. En la antigüedad, "Qi" y "Gui" tenían la misma pronunciación, por eso se llamaba Danggui.

Enciclopedia Baidu-Angélica