Tres formas comunes de freír patatas fritas con comino

Las patatas fritas con comino salteadas en seco son un plato casero muy común en la vida. Utiliza patatas como materia prima y comino en polvo como ingredientes auxiliares. Tiene un sabor salado y lleno de sabor. Al mismo tiempo, las patatas son ricas en proteínas, almidón de alta calidad y otros nutrientes, y también pueden complementar el cuerpo humano con una variedad de nutrientes. Aprendamos algunas formas comunes de hacer papas fritas con comino revueltas en seco.

Ejercicio 1:

Ingredientes: 2 patatas, laurel, comino en polvo, chile en polvo, cebollino, aceite, sal.

Pasos de elaboración:

1. Después de pelar las patatas y cortarlas en tiras gruesas, enjuagar el almidón de la superficie de las patatas con agua corriente.

2. Hervir las patatas en una olla, y poner en la olla unas hojas de laurel mientras se cocinan.

3. Después de cinco minutos de cocción, sacamos las patatas y controlamos la humedad.

4. Calentar aceite en la olla, añadir las patatas chips y sofreír a fuego lento hasta que la superficie de las patatas esté ligeramente dorada.

5. Agrega el chile en polvo y el comino en polvo, revuelve uniformemente con una espátula para que se adhiera uniformemente a las papas fritas.

6. Espolvorea con cebolla verde picada y mezcla bien.

Ejercicio 2:

Ingredientes: patatas, cebollas verdes, chiles rojos secos, pimienta, comino en polvo, aceite, sal, glutamato monosódico.

Pasos de elaboración:

1. Pelar las patatas, cortarlas en tiras gruesas y lavarlas con agua para eliminar el almidón.

2. Cortar las cebolletas pekinesas en trozos, picar los chiles secos y reservar.

3. Poner aceite en la olla, bajar el fuego y añadir los granos de pimienta de Sichuan y el pimiento rojo seco.

4. Sofreír hasta que esté fragante y poner a fuego alto. Agrega las papas fritas y sofríe.

5. Sofreír hasta que esté cocido. Agregue el comino en polvo y continúe salteando. Agregue sal y glutamato monosódico.

6. Añade la cebolla verde picada y sofríe hasta que esté cocida.

Ejercicio 3:

Ingredientes: patatas, cebolla, comino en polvo, pimienta, chiles rojos secos, aceite, sal, esencia de pollo.

Pasos de elaboración:

1. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas, lavarlas con agua para quitar el almidón y picar las cebollas en hojas de sauce.

2. Poner el comino en polvo en una olla seca, sofreír a fuego lento y ya está listo para comer.

3. Saltear los granos de pimienta de Sichuan en aceite hasta que estén fragantes, luego añadir los pimientos rojos secos cortados en trozos pequeños y sofreír a fuego lento.

4. Añade las patatas chips, sofríe y sazona con sal.

5. Cuando las papas fritas estén fritas hasta que tengan ochenta años de maduración, agregue el fragante comino en polvo, saltee y agregue la cebolla.

6. Continúe salteando unas cuantas veces y sazone con esencia de pollo antes de servir.