¿Cómo hacer un delicioso tofu de champiñones congelado?

Tofu

1 bloque

Orejas Piler

100g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Hojas/cogollos de ajo

1 raíz

Cebollino

Bangen

Salsa de soja fresca

Una cantidad adecuada

Un poco de salsa de soja oscura

Almidón de frijol mungo

1 cucharada

Azúcar

Un poco

Pasos

1.Preparar los ingredientes

2. Lavar las setas ostra y partirlas en trozos pequeños, cortar el tofu en dados y cortar la cebolla y el ajo en polvo fino.

3. Coger una sartén, calentar el aceite, añadir la cebolleta picada y sofreír.

4. Echar las setas ostra y sofreír un rato.

Vierta una cantidad adecuada de agua

6. Después de que el agua hierva, agregue el tofu, agregue un poco de sal, empújelo uniformemente con una espátula, cubra la olla y cocine a fuego lento. unos 5 minutos.

7.Pon una cucharada de almidón de frijol mungo (también es aceptable la maicena) en un bol pequeño.

8. Añade un poco de agua, revuelve uniformemente y reserva.

9 Cuando la sopa tenga aproximadamente un tercio de espesor, añade salsa de soja fresca, un poco de salsa de soja ligera y azúcar. y empujar uniformemente con una espátula.

10. Apaga el fuego, vierte la salsa y utiliza una espátula para esparcirla uniformemente.

11. Añade la cebolla y el ajo picados antes de servir y empuja uniformemente con una espátula.

12. Cómelo mientras esté caliente, el tofu queda suave y tierno, ¡y los champiñones ostra están deliciosos!