¿Cuánto tiempo se pueden cocinar las gachas de mijo?

La papilla de mijo suele tardar entre 30 minutos y 1 hora. Antes de cocinar las gachas, puedes remojar el arroz en agua fría durante aproximadamente media hora para permitir que los granos de arroz se expandan tanto como sea posible y ahorrar tiempo al cocinar las gachas. Después de que el agua hierva, agrega el mijo. Después de 20 minutos puedes empezar a revolver en una dirección. Revuelva lentamente ya que la papilla se volverá pegajosa gradualmente. Revuelva durante unos cinco a diez minutos y agregue un poco de aceite de ensalada a la papilla de mijo para que el color de la papilla de mijo sea más vivo.

Valor nutricional

1. El mijo contiene una gran cantidad de nutrientes importantes, como sudor, proteínas, grasas y carbohidratos, y como el mijo generalmente no necesita ser refinado, más nutrientes. Se conservan sustancias y minerales, el contenido de vitamina B1 es varias veces mayor que el del arroz y el contenido de minerales también es mayor que el del arroz. El caroteno no se encuentra generalmente en los cereales y contiene 0,12 mg por 100 gramos de mijo.

2. El mijo tiene un excelente contenido de hierro, que tiene un buen efecto enriquecedor de la sangre. También tiene un alto contenido de fósforo, que es de 2 a 3 veces mayor que el del arroz. También contiene una gran cantidad de vitamina E. , que es 4,8 veces mayor que el del arroz.

3. Alto contenido de potasio y bajo contenido de sodio, la proporción es 66:1. La fibra dietética es cuatro veces mayor que la del arroz, pero el contenido de lisina en su proteína es muy bajo. Debe consumirse con alimentos ricos en aminoácidos como la soja y la carne.

4. El mijo tiene un alto contenido en almidón, alrededor del 70%, y es un alimento energético.

Eficacia de su consumo

1. Prevenir y tratar la indigestión: Tiene el efecto de prevenir el malestar gástrico. El mijo tiene el efecto de nutrir el yin y la sangre, lo que puede regular la constitución física de las madres deficientes y frías y ayudarlas a restaurar su fuerza física. El mijo es útil para personas con diarrea, vómitos, indigestión y diabetes.

2. Reducir las bacterias: El mijo también puede aliviar el mal aliento, reducir el crecimiento de bacterias orales y curar síntomas como pie de atleta, neuritis y forúnculos, insomnio, dolores de cabeza, fatiga mental, piel "grasa", y caspa.

3. El antifeto puede nutrir el yin: los ricos aminoácidos del mijo ayudan a ser antifetal, antibacteriano y previene la inflamación vaginal femenina. Las sustancias similares al estrógeno contenidas en el mijo pueden nutrir el yin.

4. Puede mantener el crecimiento y la fertilidad normales: puede prevenir la exudación, la erosión y la descamación de la piel escrotal de los hombres; puede prevenir la picazón perineal, la dermatitis labial y la leucorrea excesiva en las mujeres; Puede hacer que los órganos sexuales y las características sexuales secundarias se desarrollen saludablemente; hacer que los hombres tengan erecciones duras, un recuento de espermatozoides normal y una próstata no agrandada; hacer que la menstruación y el deseo sexual de las mujeres sean normales y que el feto embarazado se desarrolle sanamente, sin causar teratogenicidad y crezca; normalmente.

5. Puede mantener la función sexual: Es beneficioso para la salud y la normalidad del deseo sexual, el recuento de espermatozoides, la capacidad de apareamiento y la función reproductiva.

6. Mantener el desarrollo normal del feto: Puede evitar la demencia fetal o el retraso mental o el desarrollo esquelético retrasado o convertirse en un paciente con enanismo.

7. Eliminación de pecas y belleza: reduce arrugas, manchas y pigmentaciones.