¿Cómo hacer carne salteada con piel de tofu?

Condimentos

350 gramos de piel de tofu

100 gramos de carne de cerdo (carne magra)

Condimentos

Aceite de cacahuete

2 cucharadas

Sal

3 gramos

Cebollino

1

Energía

1 trozo pequeño

Ajo

3 pétalos

Salsa de soja ligera

2 cucharaditas

Almidón de maíz

1 cucharadita

Agua hirviendo

Cantidad adecuada

Cerdo desmenuzado salteado con piel de tofu

1.

Preparar los ingredientes.

2.

Marina la carne de cerdo desmenuzada con un poco de aceite de cacahuete, sal, salsa de soja y fécula de maíz. Corta la piel del tofu en tiras, corta los puerros en trozos largos, corta. el jengibre en tiras y el ajo en trozos pequeños.

3.

Echar la carne de cerdo desmenuzada en la cacerola de aceite y sofreír hasta que cambie de color, sacarla y reservar.

4.

Utiliza el aceite restante de la olla para sofreír el jengibre y el ajo al gusto.

5.

Añadir la piel del tofu y sofreír.

6.

Añadimos un poco de agua hirviendo, sofreímos y añadimos a la olla la carne de cerdo desmenuzada.

7.

A continuación añadimos los puerros y sofreímos.

8.

Por último añadir una cantidad adecuada de salsa de soja, rectificar de sal y sofreír uniformemente para incorporar el sabor.