¿Cómo hacer carne salteada con piel de tofu?
Condimentos
350 gramos de piel de tofu
100 gramos de carne de cerdo (carne magra)
Condimentos
Aceite de cacahuete
2 cucharadas
Sal
3 gramos
Cebollino
1
Energía
1 trozo pequeño
Ajo
3 pétalos
Salsa de soja ligera
2 cucharaditas
p>Almidón de maíz
1 cucharadita
Agua hirviendo
Cantidad adecuada
Cerdo desmenuzado salteado con piel de tofu
1.
Preparar los ingredientes.
2.
Marina la carne de cerdo desmenuzada con un poco de aceite de cacahuete, sal, salsa de soja y fécula de maíz. Corta la piel del tofu en tiras, corta los puerros en trozos largos, corta. el jengibre en tiras y el ajo en trozos pequeños.
3.
Echar la carne de cerdo desmenuzada en la cacerola de aceite y sofreír hasta que cambie de color, sacarla y reservar.
4.
Utiliza el aceite restante de la olla para sofreír el jengibre y el ajo al gusto.
5.
Añadir la piel del tofu y sofreír.
6.
Añadimos un poco de agua hirviendo, sofreímos y añadimos a la olla la carne de cerdo desmenuzada.
7.
A continuación añadimos los puerros y sofreímos.
8.
Por último añadir una cantidad adecuada de salsa de soja, rectificar de sal y sofreír uniformemente para incorporar el sabor.