Cómo hacer coloridas bolas de arroz glutinoso con rellenos de frutas

La receta de coloridas bolas de arroz glutinoso con relleno de frutas es la siguiente:

Ingredientes: ??Una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso, una cantidad adecuada de calabaza, una cantidad adecuada de batata morada, una cantidad adecuada de piña, un plátano, una cantidad adecuada de polvo congelado (agar).

1. Picar la piña con un cuchillo, dejando algunas partículas para que tenga buen sabor. Poner el plátano en una bolsa de plástico y triturarlo como si fuera plastilina blanda.

2. Poner en un bol y mezclar bien.

3. Llevar a ebullición a fuego alto.

4. Mételo en el frigorífico.

5. Después de congelarlo, sácalo y haz 15 gramos de relleno.

6. Después de calentar la calabaza y el boniato morado, agregue la harina de arroz glutinoso respectivamente y amase uniformemente. Una vez que ambos colores estén listos, vierta la harina de arroz glutinoso en un recipiente y enjuague la mitad con agua hirviendo. . Simplemente mezcle bien con el polvo restante.

7. Tres colores juntos.

Consejos:

1. Puedes utilizar polvo congelado y omitir el paso de calentamiento.

2. Remojar el polvo congelado en agua fría y añadirlo directamente al relleno. Introducir el polvo congelado en el congelador del frigorífico.