Cómo preparar cola de pelo frita

El método para freír la cola de pelo frita es la siguiente:

1. Calentar el aceite en la olla que se ha frito. Cuando el aceite esté caliente, agregue los chiles secos, llenos de fragancia.

2. Luego agregue la cebolla, el jengibre y el ajo, sofría hasta que estén fragantes, luego agregue la salsa de soja, la salsa de soja ligera y el vinagre de arroz, y sofría con aceite hasta que estén fragantes.

3. Vierta agua hirviendo, luego introduzca la cola de pelo frita y cocine a fuego medio-bajo durante media hora.

4.Por último, reducir el jugo a fuego alto y espolvorear con cebolla verde picada.

El pez cola de pelo pertenece a la clase de peces óseos Perciformes y a la familia de los peces cola de pelo en el subfilo de vertebrados del filo Chordata. También conocidos como nepotismo, cinta gorda, cinta oleosa, pez cinta dentada, etc., son de naturaleza feroz. Qingdao y Rizhao son ciudades a lo largo del Mar Amarillo llamadas _鱼. Hay más de 60 tipos de alimentos que comen los peces cola de pelo a lo largo del año, siendo los pescados y crustáceos los principales grupos de alimentos. Existen diferencias estacionales en la composición alimenticia de las colas de pelo, en primavera, las colas de pelo, el krill y las colas de pelo son el alimento principal, en otoño las colas de pelo, el krill, los mísidos y la palometa espinosa; el pez lámpara y el jurel son el alimento principal en invierno, la cola de pelo, el pez linterna de fondo de siete estrellas, la cola de pelo pequeña y los camarones mísidos son el alimento principal.