Muchas personas celebraron el Año Nuevo en el lugar. ¿Qué plato extrañas más? ¿Por qué?
Extraño mucho un plato que hacía mi madre que son costillas y frijoles guisados. Cada vez que llego a casa de un lugar diferente, mi madre me ayuda a preparar este plato. Cada vez que como este plato siento que he vuelto a mi infancia, a esa época desenfrenada.
Sin embargo, cada vez que vuelvo a casa, no puedo ocultar las sienes grises de mis padres y me siento inexplicablemente triste. Los padres han trabajado duro por sus hijos toda su vida, pero los hijos no siempre pueden estar a su lado para honrar a sus padres. Realmente sentí mi debilidad e impotencia.
Cuando era joven, tenía un hogar cálido con mi padre, mi madre, mi hermana y conmigo. No es fácil para una familia de cuatro personas preocuparse por no tener suficiente comida, porque el trabajo de mi padre es suficiente para mantener a nuestra familia. En ese momento, como yo estaba creciendo, mi madre me ayudaba a preparar costillas de cerdo estofadas y frijoles todas las semanas después de regresar a casa de la escuela secundaria. Dijo que el caldo de huesos puede complementar muchos oligoelementos y hacerme crecer más alto y más fuerte para proteger el futuro de mis padres.
Tengo que reconocer que las costillas de cerdo y los frijoles guisados por mi madre están realmente deliciosos. Una vez llevé a mis compañeros de clase a cenar a nuestra casa. Después de cenar, mi compañero me dijo: Las habilidades culinarias de tu madre son geniales, especialmente estas costillas de cerdo guisadas con frijoles, están deliciosas. Los huesos guisados quedan muy suaves y deliciosos. Incluso el caldo de huesos tiene muy mal sabor. Tengo muchas ganas de comer una comida tan deliciosa la próxima vez. Naturalmente estuve de acuerdo con él y le pedí a mi madre que le cocinara este plato la próxima vez.
Después de ir a la universidad, estará demasiado lejos de casa. Nuestra familia está en el sur, pero las escuelas que elegí están todas en la región más al norte. Normalmente vuelvo a casa una vez cada seis meses. Es fácil comer costillas de cerdo y frijoles guisados en el campus, pero es difícil comer el sabor de la comida de mi madre, porque el arroz cocinado en los colegios y universidades es muy difícil de tragar.
A menudo llamo a mi madre al campus para quejarme de la pésima comida en la cafetería de la universidad. Mi madre siempre sonríe y me dice por teléfono: si te cuesta tragar, deberías comer más. No mueras de hambre, mi querido hijo. Cuando su hijo regrese a casa de la universidad, su madre le pedirá que prepare sus costillas de cerdo y guiso de frijoles favoritos. Cada vez que escucho a mi mamá decir esto, me siento feliz porque realmente extraño las costillas de cerdo con frijoles negros de mi mamá.
Aunque ya he terminado de comer el guiso de costillas y frijoles que mi madre hace desde hace muchos años, nunca me cansaré de él, al igual que puedo comerme las empanadillas que hace mi madre durante más de una semana. , eso es desde el fondo de mi corazón. Si como más, lo apoyaré más, pero nunca me cansaré.
Ahora que estoy en el trabajo, tengo menos tiempo para volver a casa. Cada vez que voy a casa, mi madre prepara mis costillas de cerdo y frijoles guisados favoritos. Realmente extraño el sabor de ese plato y de mi mamá.