¿El método de las castañas y el chocolate para hacer muffins?

Ingredientes

1 chocolate con leche Meiji (50g), 120g de mantequilla sin sal, 1/8 cucharadita de sal, 120g de azúcar, 1 huevo, 1 yema de huevo bajo en gluten 240g harina, 1 levadura en polvo.

Método de trabajo

1. Primero troceamos el chocolate grande y abrimos un poco de chocolate para decorar.

2. Picar trozos grandes de castañas maduras en trozos con maná. Abrir primero unas castañas maduras y decorarlas con maná.

3. Dejar que la crema se ablande a temperatura ambiente.

4. Mezclar uniformemente los huevos y las yemas.

5. Primero prepara un molde para muffins con forma de muffin.

6. Precalienta el horno a 180 grados.

7. Poner en un bol la mantequilla blanda, la sal y el azúcar y remover con una batidora hasta que adquiera un color blanco.

8. Añade los huevos y las yemas mezclados al bol en 4 o 5 tandas. Ten cuidado de que no se escape demasiado aire y mezcla uniformemente.

9. Primero agregue la mitad del polvo en el recipiente, revuelva con una varilla de plástico hasta que el polvo esté completamente disuelto, luego agregue la leche, continúe mezclando y revolviendo, luego agregue la mitad restante del polvo, y revuelva en forma transversal hasta que se disuelva por completo.

10. Añade el chocolate troceado y las castañas hervidas y sigue removiendo con una varilla.

11. Añade el paso 10 al molde para muffins, añade chocolate triturado y néctar a la superficie, cocina las castañas y hornea en el horno a 180 grados durante 25 minutos.

12. Después de hornear, ¡déjalo enfriar un poco antes de comer!