Cómo hacer cerdo Bama Xiang (cómo hacer cerdo Bama Xiang y cuánta grasa tiene cerdo Ma Xiang)

Hoy, el editor compartirá con usted el conocimiento de cómo hacer cerdo Bama Xiang. También analizará y responderá la pregunta de cómo hacer cerdo Bama Xiang y cuánta grasa hay en el cerdo Ma Xiang. Si puede resolver el problema que desea conocer, siga este sitio.

¿Cómo hacer deliciosa la carne de cerdo con sabor a Bama?

Queda deliciosa estofada en carne de cerdo estofada Corta la carne en rodajas y lávala luego ponle un poco de aceite; Olla y calentar hasta que el aceite esté al 70% Calentar, poner las rodajas de carne en la sartén y sofreír hasta que la carne se encoja. Agrega sal, vino de cocción, salsa de soja, rodajas de jengibre, anís estrellado y una pequeña cantidad de agua. cocine a fuego lento cuando la sopa esté espesa, agregue un poco de esencia de pollo y cocine a fuego lento durante otros 2-3 minutos.

¿Cuáles son los métodos detallados de preparación del cerdo fragante asado? Por favor, dígame:

Cómo hacer cerdo Bama Xiang

1. Limpie el vientre del cerdo Bama Xiang, retire los huesos principales y los órganos internos y corte las flores en el vientre. marinar con sal, cinco especias en polvo, glutamato monosódico y azúcar.

2. Use un tenedor de acero para insertar la carne de cerdo desde ambos lados de las patas traseras hasta las patas delanteras, luego use tablas de bambú para extender los dos lados del cerdo, escalde la piel del cerdo con agua hirviendo, y la piel se volverá acuosa y naturalmente fría. Sople hasta que la piel esté seca.

3. Hornear en el horno guisado a fuego lento durante unas dos horas, sacar, poner el cerdo fragante al fuego y asar la piel del cerdo hasta que esté dorada. Cortar en tamaños de dominó al servir

Cómo comer cerdo Bama, cómo hacer cerdo Bama

Ingredientes: una cabeza de cerdo Bama, 2 botellas de salsa de soja ligera, una botella de vino para cocinar , 2-3 cápsulas de anís estrellado, una botella pequeña de Red Star Erguotou, una bolsita de bolsitas de té y varios granos de pimienta de Sichuan.

Método 1: La cabeza de cerdo se limpia cuando la compro, pero aun así la afeito con cuidado y blanqueo la sangre con agua hirviendo.

2: Cambie la olla arrocera, ponga la cabeza de cerdo, la pimienta y el anís estrellado en la bolsa de condimento, junte el té, vierta la salsa de soja ligera, el vino de cocción, Erguotou, cocine ~~~~~ ~~~~~~

3: La cabeza de cerdo es relativamente pequeña, así que la dejé rellena durante más de 3 horas, luego la saqué y la dejé enfriar, luego la enfrié en el refrigerador y entonces puedes optar por comértelo. Yo me comí la cara de cerdo en rodajas y desmenucé las orejas de cerdo en tiras frías.

¡La cabeza de cerdo en sí es deliciosa, llena de ingredientes y fragante! !

Cómo cocinar al vapor el cerdo aromático Bama para que quede delicioso

Paso 1 del cerdo aromático Bama

Abre la panza del cerdo aromático, retira los órganos internos y huesos principales, y después de hacer un cuchillo en la panza, marinarlo con azúcar, glutamato monosódico, polvo de cinco especias y sal

Paso 2

Colocar el cerdo en el tenedor, escaldar la piel de cerdo con agua hirviendo, y la piel se volverá acuosa y se enfriará naturalmente hasta que esté seca

Paso 3

Cómo hacer cerdo fragante Bama

Hornear en el horno guisado a fuego lento durante unas dos horas, sacar y luego poner el cerdo fragante. En la estufa abierta, asar los chicharrones hasta que estén dorados. Cortar en trozos del tamaño de un dominó al servir