¿Cómo hacer taro de mijo y pimienta? Después de pelar el taro, ¿se debe cocinar al vapor en agua fría o caliente?
Últimamente, la comida en casa ha sido relativamente ligera. Después de un invierno de pollo, pato y pescado, cada vez me gusta más comer comida ligera. Principalmente si subes cuatro o cinco kilos en invierno, si no lo controlas, es posible que te quedes sin ropa que ponerte en verano. Llevar una dieta ligera no significa que no haya carne. Simplemente no comas alimentos demasiado grasosos y trata de elegir alimentos bajos en grasas. En cuanto a la cocción, también elegimos el método de cocción al vapor, que es al menos original y no consumirá demasiada grasa.
El taro es un alimento alcalino que puede controlar el pH del cuerpo y neutralizar las sustancias ácidas del cuerpo. Después de pelar el taro, aparecerá una capa de moco en la superficie. Esta capa de moco es muy rica en nutrientes. Después de ser absorbida por el cuerpo, produce proteínas inmunes y puede mejorar la resistencia del cuerpo.
El taro se puede cocinar al vapor, saltear, hervir, freír o freír. Se puede comer solo o junto con carne. Cada método tiene su propio sabor único. Al igual que las patatas, el taro puede provocar hambre después de comerlo. Puede comerse como verdura o como comida. También es muy bueno para las personas que quieren perder peso. Hoy compartiré contigo una forma muy sencilla de hacer taro. Simplemente mézclalo y cocínalo al vapor y podrás comerlo. Una vez que el taro ha absorbido suficiente jugo, se vuelve salado y delicioso, lo que lo convierte en un complemento delicioso para las comidas. La mejor forma de preparar este plato es elegir taro ceroso. El taro más ceroso es muy fragante y no puedes dejar de comerlo.
Pelar y limpiar la malanga, cortarla en trozos de hornillo y ponerlos en un plato y reservar. Es mejor usar guantes al pelar, de lo contrario la mucosidad le provocará picazón en las manos. Pelar los ajos y cortarlos en ajos picados. Lavar la cebolla y cortarla en trozos picados.
Pon aceite en la olla y, cuando la temperatura suba gradualmente, añade el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante. Después de que desaparezca el aroma del ajo, agregue el chile picado preparado y saltee, luego agregue la salsa de soja ligera y el condimento y saltee hasta que se combinen y apague el fuego.
Vierte la salsa frita en la taro y revuelve uniformemente para que cada trozo de taro absorba la salsa. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla y deje hervir, agregue el taro mezclado y cocine al vapor durante 20 minutos. Después de sacarlo de la olla, espolvorea cebollas verdes por encima y ya puedes empezar a comer. Tiene un sabor delicioso y es bastante sencillo~
Si no tienes chiles picados en casa, también puedes usarlos. chile de mijo u otros chiles. Si usa taro, puede hervirlo primero y luego pelarlo, para que no le piquen las manos.