Red de conocimiento de recetas - Marca de vino tinto - ¿Cómo puedo saber si una rodaja de limón seca es mala?

¿Cómo puedo saber si una rodaja de limón seca es mala?

La calidad de las rodajas de limón debe juzgarse por la suavidad, el color, la sequedad y el sabor de la piel.

1. Suavidad de la piel del limón

La piel del limón debe estar lisa y libre de grietas y agujeros de insectos. Si hay grietas, ojos saltones, etc. , puede que se haya roto.

2. El color de los limones

Las rodajas de limón son en su mayoría de color amarillo dorado, de color uniforme, brillantes y llenas, y tienen buen sabor.

3. Cáscara de limón seca

Si quedan manchas en la piel, depende de si ha sido horneada muy seca por aficionados. Si el limón está negro o mohoso, lo mejor es elegir un limón entero y seco con una pulpa ligeramente amarillenta en su interior.

4. El sabor de la limonada

La piel exterior de las rodajas de limón secas es de color amarillo claro y la pulpa del interior es marrón (de color más oscuro). Lo mejor es lavarla antes de beberla, porque habrá algunas impurezas y el agua quedará ligeramente ácida, pero no tanto como los limones frescos.

Datos ampliados:

Efecto de remojar rodajas de limón en agua:

1. Blanqueamiento

Porque los limones son extremadamente ricos en vitaminas. , el agua de limón es un buen producto de belleza, que puede prevenir y eliminar la pigmentación de la piel y desempeñar un papel blanqueador;

2 Prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares

Beber agua de limón También puede prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares, porque el agua de limón puede aliviar el efecto de los iones de calcio en la promoción de la coagulación sanguínea, por lo que puede prevenir y ayudar en el tratamiento de la hipertensión arterial y el infarto de miocardio;

3. de cálculos renales

El agua de limón contiene una gran cantidad de citrato, que puede inhibir la cristalización de las sales de calcio, previniendo así la formación de cálculos renales, e incluso puede reducir el número de cálculos en algunos pacientes con enfermedad renal crónica. piedras. La investigación publicada en la reunión anual de la Asociación Estadounidense de Urología también muestra que beber jugo de limón puede aumentar el nivel de citrato en la orina, lo que puede evitar que los minerales en la orina formen cristales en los riñones, es decir, cálculos renales.

Enciclopedia Baidu: Rodajas de limón deshidratado