Red de conocimiento de recetas - Marca de vino tinto - ¿Cómo hacer que los bollos al vapor (versión perezosa) sean fáciles de comer?

¿Cómo hacer que los bollos al vapor (versión perezosa) sean fáciles de comer?

Condimentos

Agua: 100 Harina: 300

Condimentos

Levadura: cantidad adecuada

Pasos específicos

El primer paso

1. Harina común baja en gluten y levadura Ángel comprada en el supermercado.

Paso 2

2. Derretir la levadura con agua tibia, agregarla a la harina y amasar hasta obtener una masa.

Paso 3

3. En cuanto al lugar cálido, fermentar durante 2 horas hasta que la masa duplique su volumen.

Paso 4

4. Espolvoreamos un poco de harina seca sobre la tabla de cortar, ponemos encima la masa fermentada y amasamos repetidamente para quitarle el aire. .

Paso 5

5. Forma una tira suave con la masa.

Paso 6

6. Utiliza un cuchillo para cortar el embrión de panecillo al vapor y cocínalo en una olla al vapor.

Consejos de cocina

La masa debe estar completamente fermentada, para que los bollos al vapor queden más suaves.

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