Costillas de cerdo al vapor con ñame

Condimentos

500g Xianhuaishan

300g de costillas de cerdo

Condimentos

Sal 1 cucharada

3 cucharadas de salsa de ostras

Pasos

Pelar 1 ñame, cortarlo en cilindros de dos centímetros de grosor y esparcirlo en el fondo del plato;

2 Lave las costillas y agregue salsa de ostras;

3 Agregue un poco de sal, mezcle bien y deje marinar durante 15 minutos;

4 Extienda las costillas estofadas uniformemente sobre la montaña Huaishan, vierta el aceite restante en el tazón de carne estofada;

5. Cocine al vapor en una olla con agua; 6. Deje hervir a fuego alto y cocine al vapor durante 15 minutos.

Consejos

No cortes las costillas demasiado grandes, sino quedarán poco cocidas y no estarán deliciosas. Como la salsa de ostras es salada, Hu Aishan no necesita agregar ningún condimento.