Red de conocimiento de recetas - Marca de vino tinto - ¿Es necesario blanquear el ñame antes de freírlo?

¿Es necesario blanquear el ñame antes de freírlo?

No, así es como se fríe el ñame:

Ingredientes: ¿250 g de ñame?

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, medio pimiento verde.

Pasos:

1. Lavar el ñame pelado y el pimiento verde y reservar.

2. Cortar el ñame en gajos.

3. Cortar el pimiento verde en trozos pequeños y cortar el ñame en rodajas.

4. Calienta la sartén y vierte el aceite.

5. Después de que el aceite esté caliente, añade el ñame.

6. Debido a que el ñame tiende a pegarse a la sartén durante la fritura, puedes agregar una pequeña cantidad de agua y freír lentamente.

7. Al sofreír el ñame, añadir el pimiento verde.

8. Cortar los pimientos verdes y añadir sal.

9. Remueve uniformemente y sirve.