Cómo hacer pollo guisado con champiñones

Ingredientes: 500g pollo, 120g champiñones,

Accesorios: aceite, sal, jengibre rallado, salsa de soja ligera

Pasos

1 .Lavar el pollo y cortarlo en trozos

2. Quitar las impurezas y raíces de los champiñones, lavarlos con agua limpia, remojarlos en agua tibia durante 30 minutos, escurrir y reservar.

3. Escurrir el agua. Cortar una cruz en la parte superior del champiñón.

4. Calentar el wok, añadir 2 cucharadas de aceite y sofreír el jengibre hasta que esté fragante.

5. Agrega los trozos de pollo y sofríe hasta que el pollo cambie de color.

6 Agrega los champiñones, agrega dos tazones de agua caliente, tapa y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos, y finalmente sazona con sal. y un poco de salsa de soja ligera

7 Al servir en un plato, la carne queda tierna y los huesos suaves, y la sopa también se puede mezclar con arroz

Nota: Cuándo. Agregando agua, calentar el agua para que la carne cocida quede más tierna.