¿Qué tamaño puede alcanzar un cerdo Bama?

Los cerdos fragantes adultos miden generalmente unos 80 cm de largo, con ligeras diferencias según las diferencias individuales. Las cerdas se alimentan principalmente con forrajes verdes, como vegetales silvestres locales, forraje verde y salvado de arroz, y se complementan adecuadamente con concentrados y minerales como maíz, soja y polvo de piedra, además de vegetales silvestres frescos locales y forraje verde. Los lechones comerciales también se suplementan con pellets comprimidos según la siguiente fórmula. La fórmula alimenticia es: 50% maíz, 18% salvado, 15% soja o bambú, 10% salvado de maní, 1,7% polvo de piedra, 0,3% sal y 5% leche en polvo.

El cerdo Bama Xiang proviene de cerdos nativos locales, que se dice que fueron domesticados a partir de jabalíes. Los bama lo llaman "cerdo melón de invierno", "cerdo plátano" o "cerdo negro de dos cabezas". Porque sus huesos son finos y crujientes, la carne tierna, los músculos de color rojo brillante, el sabor es delicioso y dulce y es rico en nutrientes, mejor que las delicias de la montaña, el mar y la caza. Por eso, los forasteros lo prueban delicioso y lo llaman "cerdo fragante" uno por uno.

El cerdo Bama tiene un aspecto atractivo, bajo y redondo. Los síntomas principales son negros en ambos extremos y blancos en el medio. Algunos individuos tienen una pequeña mancha negra en la espalda y la cintura, y líneas blancas o manchas blancas triangulares invertidas en la frente, comúnmente conocidas como "negras en ambos extremos". Los cerdos Bama Xiang son de maduración temprana, de apariencia atractiva, enanos, pequeños, bajos y redondos; son ampliamente criados, adaptables y resistentes a las enfermedades; el tamaño máximo adulto es de unos 45 kilogramos. Las cerdas reproductoras generalmente tienen una vida útil; de 8 años, y el más largo puede ser de 14 años.

Datos ampliados

En comparación con otros cerdos, el cerdo Bama Xiang tiene muchas cualidades excelentes, como alto contenido en proteínas, aminoácidos, calcio, fósforo, bajo contenido de grasa y bajo contenido de calorías. Sus proteínas, grasas, calorías, ácido glutámico, colesterol y otros nutrientes son mejores que los de los cerdos domésticos comunes.

El contenido de proteínas de la carne de cerdo Bama llega al 21,8%, superior al del cerdo normal (31,1%-70%). Es bajo en grasas, representando sólo del 18,86% al 28,10% de los cerdos comunes, y también bajo en calorías, representando del 60,85% al ​​76,1% de los cerdos comunes. El contenido y la proporción de calcio y fósforo son casi los mismos que los de los huevos; la carne de cerdo Bama es rica en nutrientes, rica en aminoácidos esenciales y oligoelementos para el cuerpo humano, y su contenido es generalmente superior al de los cerdos comunes. El contenido de ácido glutámico es el 226% del de los cerdos normales.

Lo que es aún más singular es que la carne de cerdo Bama contiene una sustancia especial rica en ácidos grasos insaturados, que tiene una variedad de efectos farmacológicos. Puede aumentar las sustancias antiinflamatorias sintetizadas por las células endoteliales vasculares y reducir las plaquetas. La formación de tromboxano A2 desempeña un papel en la prevención de la trombosis, tiene una fuerte actividad vasodilatadora, tiene efectos especiales en la belleza y el cuidado de la salud, tiene un efecto único en la prevención de enfermedades cardiovasculares y satisface las necesidades fisiológicas y de salud del cuerpo humano.

Fuente de referencia: Enciclopedia Baidu-Bama Xiang Pig