¿Cuáles son las comidas deliciosas en Liaocheng, Shandong?
¿Por qué hablar primero de Gaotang Lao Tofu? El editor aquí es un poco egoísta, porque la ciudad natal del editor es Gaotang. El tofu Gaotang es un bocadillo tradicional en Liaocheng. El tofu viejo de Gaotang también se llama tofu nao. Es posible que todo el mundo haya oído hablar de Shanghe Tofu, pero Gaotang Lao Tofu es diferente al de Shanghe. La principal diferencia es el halógeno. El tofu viejo Gaotang se guisa con anís. Al comer, ponga el cerebro de tofu en un bol, luego vierta la marinada cocida, luego agregue una cucharada de aceite de algodón y chile frito. Servir con dos tortitas de sésamo. Sabe a fragancia. En lugares como Liaocheng, solemos desayunar tofu nao por la mañana. Pero puedes comerlo al mediodía. El auténtico tofu viejo de Gaotang definitivamente te hará perder el segundo plato tras otro. Amigos aquí no se lo pierdan.
Liaocheng Shazhen Guda
Quizás muchos extranjeros no sepan qué es Guata. De hecho, son parecidas a las tortitas de sésamo rellenas, pero con forma ovalada. Suelen haber rellenos de carne y rellenos de huevo, que quedan especialmente deliciosos. Cuando tengas hambre y camines por la carretera, compra uno para satisfacer tu hambre.
Sopa Linqing Haggis
Linqing también está lleno de comida deliciosa, como ocho tazones grandes, bandeja de tofu, pollo en bolsa de ocho tesoros, tofu fermentado de Beijing, etc. Si quieres decir que es realista y delicioso, todavía recomiendo la sopa de cordero Linqing. Algunas personas pueden decir que se puede comparar con la sopa de cordero de Shanxian. Sin mencionar que la sopa de cordero Linqing es realmente buena. El editor también comió sopa de cordero Shanxian. Para ser honesto, la sopa de cordero Linqing no es peor que la de Shanxian. De hecho, hay varios restaurantes de sopa de cordero muy buenos en Linqing, el más famoso y delicioso es el de Qian. Para evitar sospechas, ¡no diré mucho más aquí! Los amigos a quienes les guste pueden preguntar al respecto.
Pastel Yuanyang de la ciudad antigua de Shenxian
Hablando de este pastel Yuanyang de la ciudad antigua, también deberíamos dar una buena introducción. Es un bocadillo famoso en el condado de Shen, Liaocheng. Es un pastel de carne elaborado con harina y relleno de carne. De hecho, no se trata sólo de relleno de carne, sino también de huevo. Tiene ocho capas por dentro y por fuera, y las dos capas están unidas, por eso todos lo llaman Pastel Yuanyang. No se fríe sino que se cuece al vapor en una vaporera. La piel es fina, los rellenos son ricos y el sabor es delicioso. Es realmente un refrigerio gourmet poco común.
Yanggu Shou Zhang Rou Zixuan
Hablando de Yanggu, las personas que hayan visto "Water Margin" pensarán en la caza del tigre de Song Wu y los pasteles de sésamo de Wu Dalang. Sin mencionar que los pasteles de sésamo de Wu Dalang son realmente famosos en Yanggu. Pero hoy el editor quiere hablar de un snack mejor: los husos de carne de palma.
Shou Zhang Rouxuan tiene una historia de más de 200 años. Se llama Rouxuan porque está arremolinado capa por capa de adentro hacia afuera. Los remolinos de carne hechos con tabaco son deliciosos y crujientes.
Pescado frito Dong'e Niudian
Cuando hablamos del condado de Dong'e, primero debemos mencionar la gelatina de piel de burro Dong'e, que es famosa en el país y en el extranjero. Hay muchas comidas deliciosas en el condado de Dong'e, especialmente el pescado frito de esta tienda de carne, que es crujiente por fuera y tierno por dentro. En serio, debes probarlo en el condado de Dong'e, Liaocheng. Realmente bueno.
Tofu en tiras de cinco especias del condado de Guan
Además del Yali, el tofu en tiras de cinco especias también es bastante famoso en el condado de Guan y se elabora aquí desde hace casi cien años. Ya sea que se sirva frío o frito, es genial.
Chiping Boping Horseshoe Shaobing
El "Horsehoe Shaobing" de Boping Chengzhuang es llamado Boping Shaobing o Diaolu Shaobing por los lugareños. El Boping Shaobing es de color dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro, de sabor dulce y de estilo único. Debido a que parece una herradura, se le llama "panqueque de herradura" y es una comida única en la ciudad de Liaocheng.