¿Cómo hacer deliciosos bollos de ñame y poria?

Método 1: hacer bollos de ñame y poria. Ingredientes: 100 g de ñame en polvo, 100 g de poria en polvo, 200 g de harina, 300 g de azúcar, manteca de cerdo, seda verde, seda roja.

Coloque el ñame en polvo y el polvo de poria en un tazón grande, agregue agua fría y remoje hasta obtener una pasta, apague el fuego y cocine al vapor durante 30 minutos, saque la harina y mezcle bien, fermente y ajuste el álcali a Haga fideos suaves, luego agregue manteca de cerdo azucarada, carne de cerdo verde desmenuzada (o fruta en conserva) como relleno y póngalos en bollos al vapor.

Método 2:

(1) Primero ponga el polvo de ñame y el polvo de Poria cocos en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua para hacer una pasta, póngala en la olla para Cocine al vapor y luego agregue azúcar blanca y trozos de cerdo verde para hacer bollos al vapor.

(2) Agregue polvo de hornear a la harina para formar una masa, córtela en rodajas, envuélvala con el relleno para formar pequeños bollos al vapor y cocínelos al vapor hasta convertirlos en bollos de ñame y poria.

Método 3:

Materiales: 100 gramos de ñame en polvo y Poria cocos en polvo, 1000 gramos de harina, 300 gramos de azúcar, cantidad adecuada de manteca de cerdo.

Método: agregue la cantidad adecuada de agua al polvo de ñame y al polvo de poria cocos para hacer una pasta, colóquelo en una jaula y cocine al vapor a fuego alto durante 30 minutos, luego retírelo. Agrega 200 gramos de harina a la pasta de ñame y poria, agrega azúcar y manteca de cerdo para hacer el relleno. Agregue la cantidad adecuada de agua a la harina restante y amase hasta obtener una masa. Agregue la masa y amase uniformemente durante 2-3 horas. Una vez que la masa haya subido, amásela uniformemente con álcali, divídala en varias masas pequeñas, agregue los rellenos para hacer bollos, colóquelos en una jaula y cocínelos al vapor a fuego alto durante 15 a 20 minutos. El desayuno es una vez al día.

Método 4:

Las materias primas son 100 gramos de ñame en polvo y poria en polvo, 200 gramos de harina, 300 gramos de azúcar blanca y cantidades adecuadas de manteca de cerdo, seda negra, y seda roja.

Preparación: Ponga el ñame en polvo y el polvo de Poria cocos en un tazón grande, agregue la cantidad adecuada de agua, mezcle hasta obtener una pasta, cocine al vapor durante media hora, luego mezcle la harina, el azúcar blanca, la manteca de cerdo, la seda verde, y seda roja para hacer relleno. Tome el suavizante fermentado y ajustado con álcali, envuélvalo en el relleno y cocine al vapor.