¿El mijo aumentará el azúcar en sangre?
El arroz, los bollos al vapor y los fideos son alimentos básicos comunes en las familias chinas comunes y corrientes. Estos alimentos pueden asegurar que nuestro cuerpo tenga suficiente energía y mantenga el funcionamiento normal de varios órganos. Sin embargo, estos deliciosos alimentos disuaden a los diabéticos y a las personas obesas de comer más. Debido a que estos alimentos tienen un alto contenido de azúcar, no solo es fácil ganar peso después de comerlos, sino que también aumentarán sus niveles de azúcar en sangre, especialmente en las personas con diabetes, por lo que deben controlar la frecuencia y frecuencia de las comidas. Sin embargo, no podemos dejar de comer estos tres alimentos porque contienen un alto contenido en azúcar, lo que tampoco es saludable para el organismo.
Mucha gente siente curiosidad por ¿cuál de estos tres alimentos tiene mayor contenido? ¿El azúcar sube más rápido? Según datos medidos por expertos en nutrición, el índice glucémico de los bollos, el arroz y los fideos al vapor es 88,1, 83,2 y 81,6 respectivamente. Se puede ver en los datos que los bollos al vapor tienen un mayor contenido de azúcar y un aumento más rápido del azúcar, pero esto no es absoluto porque el tiempo y el método de preparación de la comida afectarán la velocidad del aumento del azúcar. Para los diabéticos, es mejor no consumir estos alimentos básicos con regularidad. Entonces, ¿cómo deberían los diabéticos elegir los alimentos básicos? Las personas con diabetes prestan gran atención a su dieta, especialmente a los alimentos básicos. Comer los alimentos básicos adecuados ayuda a controlar el azúcar en sangre. Por lo general, consume más alimentos básicos que contengan fibra dietética, como avena, arroz integral, frijoles mungo, etc.
Aunque el arroz, los bollos al vapor y los fideos son deliciosos, su contenido de azúcar y su tasa de aumento del azúcar en sangre son muy altos. Para algunas personas obesas y diabéticas, se recomienda comer menos y no comer demasiado. Si comes demasiado, es una carga para tu cuerpo y no es bueno para tu salud.