Experiencia en apertura de restaurante de pato asado

Para el pato en el restaurante de pato asado, si desea que sea como el pato asado de Beijing, debe elegir "pato de Pekín", que pesa entre 2 y 5 libras.

Si se trata de un restaurante normal de pato asado, los requisitos no son tan estrictos. Los patos comprados en el mercado local estarán bien, cualquier tamaño superior a 1 malicioso (este 1 malicioso es 1 malicioso de pato asado).