¿Qué tan rentable es abrir un restaurante de dumplings?
El beneficio de esta tienda depende de una variedad de factores. En teoría, el beneficio bruto es mayor, pero si se puede lograr un beneficio neto mayor en las operaciones reales depende de la comprensión efectiva del control de costos y del mercado por parte del operador. operaciones.
1. Beneficio bruto: el costo de las albóndigas incluye principalmente materias primas (harina, carne, verduras, etc.), condimentos, costos de envasado manual, etc. Según la información proporcionada anteriormente, el costo de producción de un plato de bolas de masa es de aproximadamente 3 a 4 yuanes, y el precio de mercado oscila entre 10 y 30 yuanes. El margen de beneficio bruto resultante es de aproximadamente el 50 al 50 por ciento. dependiendo del tipo de relleno de bolas de masa, la cantidad de bolas de masa y el nivel de precios de la región.
2. Rentabilidad: Los niveles de rentabilidad de los restaurantes de dumplings en diferentes ubicaciones, diferentes escalas y diferentes modelos de negocio (autooperados o franquiciados) varían mucho. En términos generales, con una selección adecuada del sitio, una gestión cuidadosa, un buen control de costos, precios razonables y buena reputación, un restaurante de dumplings tiene la oportunidad de lograr mayores ganancias.
上篇: A mucha gente le encanta comer melocotones. ¿Cómo se deben cocinar? 下篇: ¿Cómo hacer la decocción de Danggui Sini? ¿Qué tipo de tratamiento? El nombre de Decocción Danggui Sini proviene del "Tratado sobre Enfermedades Febriles" y está clasificado como un agente calentador y dispersante. Angelica sinensis (12 g), ramita de canela (9 g), raíz de peonía blanca (9 g), asari (3 g), Tongcao (6 g), azufaifa (8 piezas, [bo]) y Zhigancao (6 g) tienen el efecto de calentar los meridianos. y dispersar el frío, efecto de nutrir la sangre y desbloquear meridianos. Indicaciones: Deficiencia sanguínea y síndrome del resfriado. Manos y pies fríos, o dolor en la cintura, muslos, piernas, pies, hombros y brazos, sed en la boca, lengua pálida con saburra blanca, pulso lento o filiforme e intestinos rotos. (Esta receta se utiliza a menudo para la tromboangeitis obliterante, el síndrome sin pulso, la enfermedad de Raynaud, la poliomielitis, los sabañones, la dismenorrea, el hombro congelado, la artritis reumatoide, etc.) Hay siete sabores para su uso: ocho litros de agua, tres litros de agua, No self . Tomar un litro de comida caliente y tomarlo tres veces al día (uso moderno: decocción y tomarlo). Consideración de contraindicaciones. El síndrome de Fangjie es causado por Qi y sangre débiles, coagulación fría de los meridianos y mala circulación sanguínea. La deficiencia de sangre en el cuerpo significa meridianos fríos, estancamiento frío y maligno, mala circulación sanguínea, el Yang Qi no puede llegar a las extremidades y la sangre nutritiva no puede llenar los vasos sanguíneos, lo que resulta en manos y pies fríos y un pulso filiforme. Este tipo de síncope de manos y pies simplemente significa que las palmas de las manos no están calientes para las muñecas y los tobillos. Es diferente del síncope de las extremidades. El tratamiento debe consistir en calentar los meridianos, disipar el frío, nutrir la sangre y desbloquear los meridianos. Esta receta consta de decocción de jengibre y canela, azufaifo más angélica, tongcao y asarum. Angelica sinensis en la receta tiene un sabor dulce y nutre la sangre; la ramita de canela es una medicina real, picante y cálida, que calienta los meridianos, dispersa el frío y calienta los vasos sanguíneos. Asarum calienta los meridianos y disipa el frío, y ayuda a la ramita de canela a calentar y desbloquear los vasos sanguíneos; la peonía blanca nutre y nutre la sangre, y la angélica repone la sangre. * * * es el Ministro de Medicina. Cao Tong desbloquea los meridianos para suavizar la circulación sanguínea; azufaifo, regaliz, tonificante del qi, nutritivo del bazo y ** se utilizan como adyuvantes. El uso intensivo de azufaifo no es sólo para nutrir la sangre, sino también para evitar que las ramas y el asarum se sequen y dañen la sangre yin. El regaliz tiene propiedades medicinales y se utiliza como medicina. Toda la receta* * * puede calentar los meridianos, disipar el frío, nutrir la sangre y desbloquear los meridianos. Las características de compatibilidad de esta prescripción son: calentar el yang y dispersar el frío, nutrir la sangre y desbloquear los meridianos, calentar pero no secar y nutrir pero no estancar. Si el dolor en la cintura, muslos, piernas y pies es causado por deficiencia de sangre y coagulación por frío, puede agregar productos activadores y eliminadores de estasis sanguínea como raíz de Dipsacus, raíz de Achyranthes, mijo Spatholobus y papaya, según corresponda. Los resfriados crónicos y los vómitos provocados por beber agua se pueden curar si se añaden Evodia y Ginger. Si se utiliza para tratar el dolor abdominal durante la menstruación causado por deficiencia de sangre y coagulación por frío en mujeres, hernia por frío, dolor testicular, dolor abdominal por tirones, pulso frío en las extremidades, etc. en hombres, se puede agregar ébano, comino, galanga, y cyperus para regular el qi y aliviar el dolor. Si la congelación en manos y pies es causada por deficiencia de sangre y coagulación por frío, ya sea que no esté ulcerada o se encuentre en la etapa inicial de ulceración, esta prescripción se puede agregar o restar. La decocción de Fu Fang Danggui Sini más la decocción de jengibre de Evodia Fructus ("Tratado sobre las enfermedades febriles") y la decocción de astrágalo Guizhi Wuwu ("Sinopsis de Jingui") son recetas de uso común para nutrir la sangre, calentar los meridianos y dispersar el frío. La aplicación clínica se basa en síntomas de convulsiones en manos y pies, lengua pálida con saburra blanca y pulso filiforme. Comparación de recetas: las recetas que llevan el nombre de "Sini San" en el "Tratado sobre enfermedades febriles" incluyen Sini San, Sini Decoction y Danggui Sini Decoction. Las tres indicaciones tienen "cuatro reacciones adversas", pero la patogénesis y la medicación son bastante diferentes. El síndrome del polvo de Sini es causado por la introducción de energía maligna exógena en los meridianos y la invaginación del Yang Qi. Por lo tanto, la aversión al frío se da solo en las extremidades, no en las muñecas y los tobillos. Síntomas como el calor corporal y el pulso fibroso. ser visto. El síncope provocado por la Decocción Sini se debe al desbordamiento del yin y el frío y al agotamiento del yang qi, que no llega al final de las cuatro estaciones. Por tanto, el síncope es severo, con frialdad que llega hasta los codos y las rodillas, acompañado de. síntomas como letargo, dolor abdominal y pulso débil. El desmayo debido al frío de manos y pies causado por la decocción Danggui Sini es causado por deficiencia de sangre, miedo al frío, condensación fría de los meridianos y mala circulación sanguínea. Debido a que el mal frío está en los meridianos pero no en los órganos internos, el grado de síncope en las extremidades es más leve que el del síndrome de decocción de Sini, y también se pueden observar síntomas como dolor en las extremidades. Por lo tanto, los medicamentos y los efectos de las tres recetas son completamente diferentes. Como dijo Zhou Yangjun: "La decocción Sini tiene como objetivo devolver el Yang, el polvo Sini es para la reconciliación y la decocción Danggui Sini es para nutrir la sangre y desbloquear los meridianos. Propósito. "La decocción de Danggui Sini, la decocción de Danggui Sini más la decocción de Evodia y jengibre y la decocción de Huangqi Guizhi Wuwu evolucionaron a partir de la decocción de Guizhi. Entre ellos, la decocción de Danggui Sini se usa principalmente para tratar los resfriados debido a la deficiencia de sangre y el dolor por frío en las manos y los pies causado por la coagulación por frío de los meridianos si el síndrome de la decocción de Danggui Sini se acompaña de vómitos y dolor abdominal, y mal frío; está en el estómago, es apropiado utilizar Danggui Sini Decoction más Evodia y Ginger Decoction. La decocción Huangqi Guizhi Wuwu se usa principalmente para tratar la parálisis sanguínea causada por debilidad física, viento suave, vasos sanguíneos bloqueados y estasis sanguínea. Según la literatura, el volumen 7 de "Jinjing Fangyi" de Xu Hong afirma: "Si no hay suficiente sangre Yin, el pulso no puede estar orgulloso; si la energía Yang es insuficiente y no hay calor al final de las cuatro estaciones, el Las manos y los pies estarán fríos y el pulso será débil.