¿Cómo freír calamares secos para que queden riquísimos?

1. Materias primas: encurtidos, calamares secos, carne de cerdo, cilantro, aceite, chiles secos, salsa de ostras, azúcar, salsa de soja muy fresca, cebollas verdes.

2. Remojar previamente los calamares secos y ponerlos en una vaporera a cocer al vapor hasta que estén cocidos.

3. Cortar el kimchi en tiras y remojar en agua hasta la salinidad requerida.

4. Cortar el cerdo en tiras.

5. Cortar los calamares secos en tiras y picar la cebolla en trozos finos.

6. Calentar aceite en una olla y sofreír la carne de cerdo.

7. Añade el chile y la cebolla verde picada y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega un poco de salsa de soja para darle color.

8. Añadir los calamares secos y sofreír.

9. Añade azúcar para desodorizar.

10. Añade las verduras encurtidas ralladas y sofríe.

11. Añade la deliciosa salsa de soja y sofríe.

12. Añade la salsa de ostras y sofríe.

13. Añade el cilantro y sofríe cuando esté fuera de la olla.