Red de conocimiento de recetas - Marca de vino tinto - ¿Cuáles son los consejos para evitar que los coloridos bollos al vapor cambien de color?

¿Cuáles son los consejos para evitar que los coloridos bollos al vapor cambien de color?

1. Puedes comprar frutas y verduras en polvo de buena calidad en lugar de jugo de frutas y verduras; escalda las frutas y verduras en agua caliente antes de exprimir el jugo para frenar la oxidación.

2. Otro método es utilizar frutas; y jugo de vegetales para hacer fideos. Agrega un poco de sal a la harina. Mientras domines estos consejos, ya no tendrás que preocuparte por el vapor y la decoloración de los coloridos bollos al vapor.

3. Antes de exprimir frutas y verduras, escaldarlas en agua caliente para frenar la oxidación. Cuando la harina y el jugo estén combinados, agregue un poco de bicarbonato de sodio a la harina.