Cómo hacer lonchas de cerdo salteadas, cómo hacer lonchas de cerdo salteadas deliciosas, lonchas de cerdo salteadas

Complementos: 1 ají y 1 ají rojo.

Condimento: 1/4 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de esencia de pollo, 10g de jengibre, 10g de ajo, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de salsa de soja light, 1/2 cucharadita de salsa de ostras, aceite vegetal.

Adobo: 1/2 cucharada de salsa de ostras, 1/8 cucharada de sal, 1 cucharada de salsa de soja, 1/2 cucharada de aceite vegetal.

Condimentos: 1/6 cucharadita de sal, 1 cucharadita de salsa de soja light, 1/2 cucharadita de azúcar, 1/4 cucharadita de esencia de pollo, 10g de tempeh.

Paso 1

Utiliza un cuchillo para cortar la panceta de cerdo en trozos grandes de unos 3 mm; pon la carne de cerdo en un bol y añade la salsa de ostras, la sal y la salsa de soja a la marinada. .

Paso 2

Presiona la marinada uniformemente con las manos, déjala reposar y marina durante 10 minutos, retira los tallos de los pimientos, córtalos por la mitad y retira el corazón; y semillas.

Paso 3

Cortar los pimientos en tiras. Hacer lo mismo con los pimientos rojos y cortarlos en tiras. Picar el ajo y el jengibre. Lavar y escurrir el tempeh.

Paso 4

Calentar el wok, agregar 1/2 cucharada de aceite vegetal, poner las rodajas de carne en aceite frío, sofreír a fuego lento hasta que se dore la carne; Las rodajas están aceitosas, enróllelas ligeramente, retire las rodajas de carne y reserve.

Paso 5

Agrega el aceite restante, el tempeh, el jengibre y el ajo picado en la olla, sofríe a fuego lento hasta que esté fragante, agrega el pimiento verde y rojo rallado y 1/8; cucharadita de sal. Sofríe a fuego medio hasta que los trozos de chile se ablanden.

Paso 6

Vierta las rodajas de carne prefrita, agregue salsa de soja, azúcar y esencia de pollo al gusto y saltee durante unos 30 segundos para permitir que la comida se absorba; el sabor antes de servir.