Valores IG y calorímetros de alimentos comunes
Calorímetro y gastrointestinal de alimentos comunes (alimento básico)
Alto contenido de IG
IG≥70
Arroz blanco: 116 calorías/100g.
Pan francés: 313 kcal/100g.
Patatas: 81 calorías/100g.
Tarta de arroz: 121 kcal/100g
Bollos al vapor: 223 kcal/100g
Fideos udon: 126 kcal/100 gramos.
Sustancias de bajo IG
Gl≤55
Avena: 338 calorías/100g.
Pan integral: 254 calorías/100g.
Pasta integral: 316 kcal/100g.
Boniatos: 86 calorías/100g.
Quinoa: 357 calorías/100g
Lentejas: 116 calorías/100g.
Alimento habitual gastrointestinal y calorimétrico (verduras)
Alimentos con IG alto
IG≥70
Zanahorias: 22 calorías/100 Gramos
Maíz: 112 calorías/100 gramos.
Patatas: 81 calorías/100g.
Ñame: 57 calorías/100g.
Alimento con IG bajo
Gl≤55
Rábano blanco: 16 calorías/100g.
Cebollas: 40 calorías/100g
Tomates: 15 calorías/100g.
Raíz de loto: 47 kcal/100g
Lechuga: 16 kcal/100g.
Judías verdes: 24 calorías/100g
IG y calorímetro de alimentos habituales (fruta)
Alimentos con IG alto
IG≥ 70
Dátiles frescos: 125 calorías/100g.
Lichi: 71 calorías/100g.
Longan: 71 calorías/100g.
Sandía: 31 calorías/100g.
Alimentos con IG bajo
Gl≤55
Maracuy: 97 calorías/100g
Cereza: 46 calorías/100g.
Papaya: 30 calorías/100g
Fruta del dragón: 55 calorías/100g.
Melocotón: 42 calorías/100g
Fresa: 32 calorías/100g
Alimento Común Gastrointestinal y Calorímetro (Postre)
IG alto alimentos
IG≥70
Azúcar de roca: 397 calorías/100g.
Chocolate: 589 calorías/100g
Miel: 321 calorías/100g.
Donuts: 233 calorías/100g
Patatas fritas: 548 calorías/100g
Tarta de mantequilla: 379 calorías/100g.
Alimentos con IG bajo
Gl≤55
Leche desnatada: 47 calorías/100g.
Janjing: 38 calorías/100g.
Yogur: 70 calorías/100g
Gelatina: 71 calorías/100g
Pudín: 92 calorías/100g
Sustituto de azúcar: 5 calorías/100g