¿Cuánto tiempo se pueden cocinar las judías verdes con cáscara? ¿Cuáles son los valores nutricionales y funciones del edamame?
1. ¿Cuánto tiempo se pueden cocinar los edamame verdes? Generalmente, el edamame se cocina en agua fría y se cocinará en unos 10 minutos después de que hierva el agua. Si te gusta más firme, cocínalo durante 8 minutos, pero no tan blando. Si te gusta más suave, cocínalo durante 12 minutos.
Nota: Si el edamame se cocina durante demasiado tiempo, las vainas se volverán blandas y amarillas, y los frijoles pueden desmoronarse, lo que no solo afecta la apariencia sino que también reduce el sabor.
2. El valor nutricional del edamame es 1. El contenido de grasa del edamame es mayor que el de otros tipos de vegetales, pero la mayor parte son ácidos grasos insaturados, como el ácido linoleico y el ácido linolénico, que son esenciales para el cuerpo humano.
2. El contenido de magnesio del edamame es de 70 mg por 100 g, muy superior al de otros frijoles frescos.
3. La soja es un alimento nutritivo, rico en potasio.
4. La soja es rica en fibra dietética, hasta 4,0 gramos por 100 gramos.
5. El contenido de vitamina C del edamame es de 27 mg por 100 g, ocupando el primer lugar entre los frijoles frescos.
3. La eficacia y el papel del edamame para aumentar el apetito
La soja tiene un alto contenido de potasio y se suele consumir en verano. Puede ayudar a compensar las pérdidas de potasio provocadas por la sudoración excesiva, aliviando así la fatiga y la pérdida de apetito provocadas por la pérdida de potasio.
Suplemento de hierro
La soja contiene mucho hierro y es de fácil absorción. Es una muy buena fuente de alimento para que niños, ancianos y mujeres complementen el hierro y prevengan la anemia.
4. Belleza y pérdida de peso
Los frijoles tienen efectos hidratantes y de cuidado de la piel, y pueden mejorar eficazmente la pérdida de apetito y la fatiga general. Los frijoles son ricos en nutrientes y equilibrados, y contienen ingredientes activos beneficiosos. Su consumo regular tiene un efecto significativo en el adelgazamiento de la mujer.
7. Promueve la motilidad gastrointestinal
Los frijoles también son ricos en fibra dietética, que no solo puede mejorar el estreñimiento, sino también reducir la presión arterial y el colesterol.
8. Prevenir la osteoporosis
Los frijoles contienen una pequeña cantidad de flavonoides funcionales, especialmente isoflavonas de soja, que se denominan fitoestrógenos naturales. Tienen efectos estrogénicos en el cuerpo humano, que pueden mejorar las molestias menopáusicas de las mujeres y prevenir la osteoporosis.
4. ¿Qué es adecuado para comer edamame? 1. Soja + hongos shiitake: Comer soja y hongos shiitake juntos puede reponer el qi y fortalecer el bazo y el estómago.
2. Soja + lufa: Comer soja y lufa juntos puede eliminar el calor y prevenir el mal aliento.
3. Edamame + maní: El edamame y el maní se pueden comer juntos, lo que puede fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia.