Frijoles secos salteados

En realidad, es muy fácil freír judías verdes sin freírlas ni hervirlas. Mientras tengas suficiente paciencia, sofríe lentamente a fuego medio-bajo durante 10 minutos.

No pongas el fuego alto, la superficie se pondrá negra inmediatamente, pero el interior seguirá crudo. Los frijoles estaban crudos pero ligeramente venenosos.

Puedes tapar la olla y el agua de los frijoles se removerá, formando vapor en la olla para cocer bien los frijoles. La piel de los frijoles tendrá una fina capa de piel carbonizada y. Los frijoles fritos de esta manera quedarán realmente deliciosos. Es más delicioso y se puede comer no solo como comida sino también como bebida.

Ingredientes: judías verdes (una libra), cerdo con cabeza dorada (tres onzas), verduras fritas, camarones, cebollas verdes (una cucharada cada una), jengibre (una cucharadita), vino Condimentos: sal, azúcar , aceite de sésamo ligero, agua.

Lavar y picar el cerdo, remojar y picar los camarones.

Quitar el gluten a las judías verdes, lavarlas, ponerlas en una sartén caliente con un poco de aceite, añadir las judías verdes y sofreír. No te apresures, presta atención al calor, tardará entre 8 y 10 minutos. Agrega dos cucharadas de aceite y sofríe el jengibre hasta que esté fragante, agrega la carne de cerdo,

Sofríe un rato los camarones y las verduras fritas, agrega el vino, luego agrega los condimentos, aumenta el fuego a medio hasta que salga el jugo. se seque, espolvoree con cebolla verde picada y sirva como comestible.