¿Cuánto tiempo se cocina el mijo?
El mijo se debe remojar en agua durante un período de tiempo para permitir que absorba completamente el agua y se expanda. Esta papilla de mijo tendrá mejor sabor. Luego vierte el agua en la olla a presión y hierve hasta que hierva, luego saca el mijo remojado y viértelo en la olla y cocina a fuego lento. Después de unos 20 minutos, el mijo en la olla básicamente ha hervido y la papilla está muy pegajosa. En este momento, se puede comer con gachas de mijo.
El valor nutricional del mijo
El mijo tiene un alto valor nutricional y contiene proteínas 9 , grasas y vitaminas. Además de ser comestible, también se puede utilizar para preparar y hacer caramelo. El mijo contiene más proteínas que el arroz. El contenido de grasas y carbohidratos no debe ser inferior al del arroz y el trigo. También contiene caroteno, que no se encuentra en los cereales normales. El contenido de vitamina B1 ocupa el primer lugar entre todos los cereales.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Xiaomi