Cómo hacer azucenas secas como plato casero
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Una cantidad adecuada de lirio de día seco
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Una cantidad adecuada de hongos secos
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Cantidad adecuada de panceta de cerdo
Condimentos
Cebollas verdes
Cantidad adecuada de energía
Energía
Cantidad adecuada
pimiento rojo pequeño
cantidad adecuada
sal
cantidad adecuada
salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Shisanxiang
Una cantidad adecuada
Pollo en polvo
Una cantidad adecuada
Aceite de cacahuete
Una cantidad adecuada
Azucena seca y carne frita
1.
Panceta de cerdo , córtelo en trozos y reserve, remoje los hongos en agua con anticipación y córtelos en pedazos. Remoje los floretes y las azucenas secas en agua con 2 horas de anticipación y reserve. (Si tiene prisa, puede usar agua hirviendo para cocinar hongos y azucenas. Aunque es más rápido, afectará el sabor).
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2.
Cortar la cebolla de verdeo en cebollín picado, triturar el jengibre, cortar el pimiento mijo en aros y reservar.
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3.
Calentar aceite en una olla. Cuando el aceite esté 50% caliente, agregue la cebolla verde picada, el mijo y el jengibre rallado y saltee hasta que esté fragante. (La temperatura del aceite no debe ser demasiado alta en este momento. Si está demasiado caliente, las cebollas verdes picadas y el jengibre rallado se freirán tan pronto como se pongan. No habrá tiempo suficiente y el aroma no se desarrollará por completo. .)
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4.
Vierte la panceta de cerdo picada en la olla, agrega un poco de vino de cocción para quitar el olor a pescado, sofríe a fuego medio-bajo hasta que la panceta de cerdo se incline ligeramente. , agrega aceite y sofríe, controla el fuego y el tiempo, no sabrá bien después de mucho tiempo.
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5.
Añadir azucena y hongos remojados, sofreír un rato para que queden uniformes. (Antes de agregar la azucena a la maceta, toma un poco de agua con las manos).
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6.
Espolvoree la cantidad adecuada de sal, trece especias y un poco de salsa de soja ligera al gusto, luego revuelva uniformemente y agregue el pollo en polvo antes de servir.
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7.
Un plato tan delicioso de cerdo salteado con azucenas está listo. Está tierno y delicioso, y con el crujiente del hongo, parece que se puede comer. dos tazones de arroz.