¿Cómo hacer sopa de fideos con costillas?

Prepare dos costillas, diez champiñones, rodajas de jengibre, granos de pimienta, anís, canela, laurel y vino de cocina.

1. Cortar las costillas en trozos pequeños, añadir agua fría a la olla, cocinar durante diez minutos y luego sacar.

2. Lavar los champiñones, dejarlos en remojo durante 20 minutos y cortarlos en trozos grandes.

3. No tirar el agua en la que se remojaron las setas. Se puede agregar a la olla y cocinar a fuego lento con otros condimentos y costillas durante una hora.

4. Tomar una cantidad adecuada de sopa de costilla de cerdo y agregar una pequeña cantidad de agua, comenzar a cocinar los fideos y finalmente agregar verduras y sal al gusto.