El apetito del pueblo de Shandong es un misterio
La comida más popular entre la gente de Shandong son los fideos, que son un plato de sopa, y un plato para ti también es un plato. Y trata de no decir medio plato en Shandong.
La gente de Shandong come más. Esto no sólo está relacionado con su ubicación geográfica, condiciones climáticas y hábitos alimentarios, sino también con su herencia cultural y características de forma corporal. Quizás esto también sea un encanto cultural único.
Shandong está situada en el norte y tiene un clima frío. La gente necesita consumir más energía para mantener la temperatura corporal. Además, Shandong está dominada por la agricultura y la gente realiza más trabajo manual y necesita consumir más calorías para mantener la fuerza física. La cocina de Shandong está dominada por pescados y carnes grandes. Los platos son ricos y tienen un sabor fuerte y, en consecuencia, el apetito de la gente ha aumentado.
A la gente de Shandong le gusta invitar a familiares y amigos a cenar, y la gran comida también es para expresar su cálida hospitalidad a los invitados. En Shandong, tres comidas al día son ocasiones sociales importantes, y la gente disfrutará la comida a su antojo, incluso comiendo unos cuantos platos más de arroz. Este hábito se ha convertido gradualmente en una herencia cultural del pueblo de Shandong.
Alimentos especiales de Shandong
1. Intestino grueso de nueve vueltas: El intestino grueso de nueve vueltas ya había aparecido en el período Guangxu de la dinastía Qing. En ese momento, al emperador Guangxu le gustaban los elixires. Y a menudo tomaba las Nueve Píldoras de Alquimia. Para complacer al público, el comerciante nombró al intestino grueso Intestino Grueso de Nueve Vueltas. El sabor del intestino grueso de nueve vueltas también es muy delicioso. Es de color aceitoso, suave y tierno, de sabor ligeramente picante y delicioso.
2. Rollitos de panqueques con cebolla verde: Este es el manjar más sencillo de Shandong, pero es delicioso para comer. Los panqueques de Shandong son panqueques multicereales, hechos principalmente de harina de trigo, harina de maíz y huevos. Cuando lo comas, lo mojarás en un poco de salsa, principalmente salsa de fideos dulces, y también prepararás una cebolla verde. Enrolla el panqueque con la cebolla verde y lo mojas en la salsa de fideos dulces. Tiene un sabor salado, picante y. ligeramente dulce.
3. Tortita de aceite claro: La tortita de aceite claro es un snack tradicional en Jinan. Los fideos se estiran en tiras finas y luego se fríen en aceite vegetal. Después de freír queda crujiente por fuera y tierno por dentro, con hilos y capas continuas. Tiene un sabor dulce pero no grasoso. Está muy de acuerdo con el gusto del público y tiene una gran apariencia.