¿Se deben remojar los fideos de arroz secos en agua fría o caliente?
Características de los fideos de arroz:
Existen muchos tipos de fideos de arroz, que se pueden dividir en fideos de arroz en hileras, fideos de arroz cúbicos, fideos de arroz corrugados, fideos de arroz plateados y arroz húmedo. fideos y fideos de arroz secos. En el sur de China, debido a que el arroz abunda, los sureños están acostumbrados a comer arroz y los alimentos secos son difíciles de tragar, por lo que los fideos de arroz generalmente se convierten en sopa de fideos. La forma de comer fideos de arroz y la preparación de los ingredientes son diferentes en las distintas regiones del Sur. Los fideos de arroz de Guizhou son bastante picantes y la sopa casi siempre es roja. Los fideos de arroz de Guilin y los fideos de arroz producidos en Hsinchu, Taiwán, son famosos. Los fideos de arroz son la comida favorita del pueblo de Jiangxi. Casi no hubo banquete ni fideos de arroz.
Enciclopedia Baidu-Fideos de arroz