Comida en el distrito de Bungalows
En el área de los bungalows, hay cerdo estofado de Zhang Fei, sopa Subo, piel de cerdo frita desmenuzada, albóndigas congeladas, flores de codo ahumadas de Harbin, fideos guisados con cerdo, morcilla de sangre de cerdo blanca curada, etc.
1. Cerdo estofado Zhang Fei: El cerdo con una receta secreta única, cocido a fuego lento durante cinco o seis horas, puede quedar aceitoso pero no grasoso y se deshace en la boca.
2. Sopa Subo: Sopa rusa, que se dice que fue introducida por los rusos en el siglo pasado. Se elabora con pechuga de ternera como materia prima principal, complementada con hojas de col y perilla.
3. Fideos de cerdo salteados: Es un plato frío con vino famoso en el noreste de China. Elaborado con carne de cerdo refinada, almidón de frijol mungo y vegetales de temporada como materia prima, y complementado con una variedad de condimentos, es de color brillante, picante, agrio y delicioso.
4. Empanadillas congeladas rápidamente: Las empanadillas envueltas se congelan rápidamente y se pueden conservar y consumir en cualquier momento. Esta es una comida imprescindible durante el Festival de Primavera local.
5. Flores de codo ahumado de Harbin: flores de codo de cerdo ahumadas en ahumadero o ahumadero. El color de la carne ahumada es uniforme, marrón, no se pela y el sabor es profundo en la carne.
6. Fideos guisados con cerdo: Los fideos guisados con cerdo son uno de los platos más importantes en la cena de Nochevieja del Noreste. Los fideos utilizados se enrollan con almidón de patata, que es humeante, fragante y cálido.
7. Morcilla de carne blanca a la parrilla: Originariamente era ofrecida a los dioses por el pueblo manchú cuando ofrecían sacrificios a sus antepasados. Se elabora con sangre e intestinos de cerdo nuevos como ingredientes principales, complementados con cebolla verde picada, ajo, jengibre picado, fideos con pimienta, sal, salsa de soja, glutamato monosódico y otros condimentos. Cortar y cocinar en una olla de chucrut y agregar los condimentos. Su carne es grasa pero no grasosa, sus intestinos son frescos y melosos y su sopa es deliciosa y nutritiva.