Preparación de bizcocho de complemento alimenticio de ñame y dátil rojo

1. Pastel de dátiles

Prepare dátiles rojos, leche y harina de arroz glutinoso. Los dátiles rojos son principalmente dulces y la harina de arroz glutinoso es principalmente masticable. Agrega una pequeña cantidad de leche unas cuantas veces y revuélvela hasta formar una bola. Cuanto más se cuecen al vapor las bolas de arroz glutinoso, más secas y masticables se vuelven. Por el contrario, se volverá más suave después de cocinarlo al vapor y amasarlo en tiras. Los cuatro lados se pueden moldear a mano, dividir en pequeñas porciones iguales, colocar en un plato y cocinar al vapor durante unos 20 minutos después de que hierva el agua. El tiempo específico se puede ajustar adecuadamente según el calor y el tamaño de las bolas de arroz glutinoso. .

2. Arroz glutinoso de azufaifo Osmanthus

Remojar el azufaifo en agua durante 30 minutos antes, quitarle el corazón con una pajita y cortarlo. Agrega 80 gramos de harina de arroz glutinoso a 60 gramos de agua tibia y amasa hasta formar una bola. Añade los dátiles al arroz glutinoso y cocina al vapor durante 10 minutos.

3. Pastel de ñame y dátiles

Cocine al vapor y machaque 200 g de dátiles rojos y 350 g de ñame hasta obtener una pasta. Agregue harina 1:1 y amase hasta obtener una masa. , quitar el corazón y machacar hasta obtener una pasta, tomar una cantidad adecuada de masa, envolverla con dátiles rojos, presionarla hasta formar una torta, espolvorear con aceite de sésamo, calentarla en una sartén y freír hasta que queden ambos lados. son dorados.

4. Dátiles rojos y rodajas de maní

Pelar los cacahuetes fritos con sésamo blanco y negro, quitarles el corazón a los dátiles rojos y picarlos en trozos pequeños, añadir una pequeña cantidad. de azúcar, agregue un huevo estúpido, revuelva uniformemente y extiéndalos como la forma. Configure la freidora a 180 grados y hornee por ocho minutos, déle la vuelta y hornee por otros cinco minutos.